操作方法 01

先讲一讲大环境:餐饮行业每年的营业额可以达到几万亿,可以称作中国规模最大的行业之一,但是,真正能够上十亿的企业,寥寥无几。作为一个历史悠久的行业,想要分一杯羹,就要想想你的亮点在哪里?

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首先就是前期的投入,租店面、装修、买设备、引流和上各大网站APP、培训员工等等,怎么样也得要上百万吧,如果生意不好,营业额上不去,手上的资金能支撑你坚持烧钱烧几个月?

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其次,如果真的想要涉足餐饮业,就得做好一系列的前期调查工作,你的餐厅风格是什么?市场定位是什么?店面附近是不是有你的目标消费者。如果有判断出错的地方,都会影响你的客流量。

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除此之外,还要应付各大部门的检查,想一想自己有没有底子。小编建议新手小白先去其他餐厅当个服务员看一看他们的运作,再来想想是否真的应该涉足餐饮业。

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