大洋路 实探| 北京“菜篮子”有保障 大洋路市场原产地供货肉价平稳

北京商报讯新发地疫情发生后，北京市的“菜篮子”保供稳价情况备受关注。6月21日，记者来到大洋路农副产品批发市场了解情况，市场在加强进出人员体温监测，加大卫生整治、环境消杀、保障食品安全等方面采取了多项举措，目前产品销售已取消零售，以批发为主，货源来自原产地，供应量和价格相对稳定。

大洋路市场位于北京东南部三环路与四环路之间十八里店乡大洋路商业街中段，经营范围包括蔬菜、生鲜肉、水产、水果等批发，其中，肉类、禽类、蛋类占北京市场交易量的一半以上。

下午三时许，这座包含3000余家商户的市场显得有些冷清。大洋路市场经理冯伟介绍，疫情发生之后，市场进行了全方位消杀。6月13日对全市场员工、商户及居住区家属进行了核酸检测，总人数8200人；朝阳区疾控部门对市场各点位取样检测全部为阴性。“所以在6月19日，经区里研究决定，为了适应目前的环境，也为了避免人员聚集交叉感染，市场从原来批零兼售的市场转型为只做批发不再做零售了。”

“目前市场只提供批发进货，这也是大洋路市场的新定位。”冯伟说，“要到晚上8点，市场才会热闹起来。”他介绍，这里有200家配菜公司，为餐馆、食堂等做配送。从晚上10点到早上6点，仅进入的车辆就有3080辆。

目前市场供货充足，大部分产品是原产地供货。“西红柿是赤峰的，葱头、土豆、冬瓜等都是原产地的，叶菜大部分是从周边河北玉田、固安、张家口落地的。”冯伟说。

价格方面，冯伟介绍，从6月19日开始，每天对价格进行跟踪，拿出18种类别的菜每天进行登记、对比。

牛肉商户陈先生告诉北京商报记者，近日他出售的牛肉每天有一千来斤，与以往差不多，价格也没有大的波动，一斤31块钱。从冯伟提供的数据来看，6月21日，大洋路市场牛羊肉价格与前日持平，猪肉价格比前日下降了1%。

北京商报记者看到，为了保障食品安全，市场内的工作人员对每一个档口进行着细致的消杀。

消杀人员郭先生告诉北京商报记者，他每天要负责对市场进行4次消杀。而据了解，除了对厅棚内消毒4次，厅棚外的居住区、公共区域每日还要消毒2次，卫生间每日消毒4次，确保消杀工作全覆盖无死角。市场内还增设了42处公用洗手池，保障卫生安全。

在做好全面消杀的基础上，市场还加强了环境卫生整治和卫生保洁力度，做到摊位区域无垃圾，垃圾及时清扫处理，实现日产日清。

为扎牢疫情防护网，增加人员力量在市场出入口24小时全天候值守，安装了4套人脸识别及测温系统。凡是进入市场的人员必须佩戴口罩及手套，测温达标，持有健康码并完成后台数据录入，并设立应急监测点。

据了解，朝阳区市场监管局持续对大洋路市场开展食品安全大检查，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，全面排查食品安全风险隐患，严防高风险地区食品流入市场。加强食品安全监测，对市场内所有物品进行统一登记造册并建立台账，做到来源可控、销售过程可溯，确保市场食品质量安全，保护市民“菜篮子”安全。