肖文华对话肖文华：“慢行者”的洞察

△华祥苑董事长肖文华

肖文华炒茶的那一刻，大概从未想过，二十年后的一天，他会和华祥苑一起站在成立20周年的庆典上。茶叶氤氲的香气散去，他却觉得每一屡都将飘到海外。

△吴晓波作主题演讲——《从庄园品质到国货之光》

华祥苑成立20周年庆典的会场上，知名经济学家吴晓波说，商业世界里，慢的走了十年二十年会成为快的人，快的人走了十年二十年就成为了慢的人。

他说的“慢的人”就是肖文华，悄悄地、慢慢地在华祥苑的茶田里走了二十年。二十年后他终于成为了茶行业里那个“快的人”。长长的路慢慢走，用最“慢”的方式做一杯好茶，就是制茶人的浪漫主义。

肖文华说，慢行者就是做别人当时不能理解的事。

但在更多人看来，慢行者的“行”来自于对未来的独特洞察。

01 洞察先机

厦门的日光总是倾城一般的明亮，亮到可以照进少年的心里。那年肖文华从安溪来到厦门打拼，1993年，中国的茶产业还处于非常初级的阶段。作为乌龙茶的故乡，彼时的福建正是淘金时代的旧金山。

△华祥苑总部大楼

无论是古代的海上丝绸之路，还是现代的福建经济发展，茶都起着至关重要的作用。此时的肖文华带着整个家族的热爱和初心，从“茶”出发了。

那一年的肖文华租了一间小小的铺子，为周边的商超、小店供茶。遇到三五好友就用浓浓的安溪方言，喊着好友来吃茶。乌龙茶的故乡就是有着这样不凡的吸引力，关于茶，这里有太多故事。福建人眼中的茶，是杯中或浅或浓的液体，绵长的茶味中带着回甘。这场关于茶的生意，占据了肖文华太长的人生，幸运的是，在他看来：“一直坚持走下去，因为发现没有什么比茶更好的事情了。”

“是了，很多人喝着我家小店的茶，却记不住小店的名字”，这曾是肖文华最大的遗憾。2000年左右，肖文华跟一位客户聊起杯中的茶，对方并不知道这茶了来自谁家。

谈及这段往事，肖文华直言：“我的客户，竟然不知道我在他身边开了一家小店，我突然意识到，这间小店看起来还是太普通了。”

要做有品牌的茶，要有独立的产品体系，要转型做独特的茶叶店。2000年，华祥苑的品牌成立了。此后的很多年，肖文华身边的人提起这一段，都说这是一次极具前瞻性的洞察。

在关于茶叶的生意里，肖文华学会了自由，做自己的自由……

02 做中国人自己的茶庄

2003年的华祥苑已经成为钓鱼台的特供产品。此时困扰肖文华的已经不再是“品牌”，而是品质。

华祥苑的产品跟其他品牌究竟有什么不一样？再三思索之下，肖文华决定做些不一样的事情。2005年，建立自己的茶园，做自己的茶庄，做优于国标的企业标准，还是很多人不敢想象的事。毕竟利用金融杠杆让资金活起来，比踏踏实实做实业显得“安全”的多。

肖文华笑说：“钓鱼台是给外宾品鉴的茶，关系重大，中国的茶礼要有卓越的品质。为了这个保证，华祥苑整整实践了15年。”

此时的肖文华希望找一片优质的茶基地，生产出最好的茶。做好茶是肖文华心心念念的事，为了这杯好茶，几乎用脚丈量过每一片茶田。

△华祥苑茶庄园

2004年左右，见到了法国酒庄的肖文华决定要做自己的茶庄。考察了法国酒庄的肖文华第一次意识到，一个品牌要有独特的文化，文化需要从源头说起，从源头为未来打造华祥苑独特的文化体系。

如今的华祥苑茶庄有着优质的茶田、可休闲品鉴的茶室、可以研发产品的研究室、完整的生态产业链……当时的肖文华似乎已经洞见了未来，又或许说他志在百年企业。

谈及未来，肖文华坚信：“十几年前我就坚信，产业发展到一定程度，消费者一定会选择更高品质的茶、产业链更完整的品牌，在这之前我们一直在努力。消费初级阶段消费者更佳注重产品的口感，后期则会关注到安全、溯源、品质的领域。我坚信未来一定会如此发展。”

很多人对华祥苑的第一印象，来自于“好山好水出好茶”为理念设计的茶盒，如今看来也许不算稀奇，但在当时可以算作是“先驱”的设计。

在肖文华商业生涯中，似乎始终在下“笨”功夫，做茶园、做研发、做茶庄。无论是过去还是现在，这都是鲜少有人愿意去做的事，唯有他乐此不疲。他正是吴晓波说的那个“慢行者”。索性慢中有所洞察，每一步都扎扎实实地，二十过去，终于成了“快”的人。

03做汪洋中的巨轮

肖文华有幅画，就摆在华祥苑大厦品茶室的外面，画的是当代的丝绸之路。这幅画呈现了肖文华的梦想——让中国茶叶飘香世界。画卷中，华祥苑的茶再次从泉州出发，到访欧美，如同现代版的海上丝绸之路。

然而修昔底德说，历史会重演。

关于中国茶叶的历史也会，只是这次飘香海外的不仅仅有红茶，还有白茶、普洱、乌龙茶、绿茶……

盛事兴茶，已经成为不变的道理。从2006年“百福”茶礼献联合国丝绸之路活动，到2008年华祥苑参展北京奥林匹克博览会，再到2011年起华祥苑联合五大组织开启史诗般的东方茶文化全球巡展，2015年金凤凰铁观音荣获百年世博中国名茶“金骆驼奖”2017年起，华祥苑持续助力盛世茶叙，向世界敬上一杯国缤茶，肖文华带着华祥苑的“中国味道”走向世界。“

通过茶叶外交，收获的不仅仅是东方文明的感召，更是世界各国友人对中国文化的认同。外交活动背后的茶故事，如今成为华祥苑品牌文化中的重要一环。”肖文华说。

让外国人知道中国有很多优质的茶种。这是肖文华的小目标，实现起来却并不容易，如今看来，华祥苑的八大茶庄几乎涵盖了所有中国主流茶种，实现起来却像“拼拼图”，困难且富有成就感。