椒盐是什么调料 椒盐为中国各个地区常见的调味料，推荐六道离不开椒盐的美食！

盐和胡椒是中国各地区常见的调味品。用盐炒辣椒粒大约一两分钟，直到辣椒的香气溢出。它们又香又咸，大多用于热菜

椒盐里脊

椒盐五花肉

椒盐薯片

椒盐鸡排

鸡胸肉150克，面包200克

100克莴苣(圆叶)和100克蛋黄

小麦粉50克，料酒10克，味精2克

胡椒1克，姜汁10克，花生油100克，盐和胡椒10克，盐2克

1.鸡胸肉用刀拍打，加入料酒、盐、白胡椒、姜汁、味精略尝；将面包去皮切碎；取莴苣，消毒，用莴苣叶洗净。

2.鸡肉用面粉均匀包裹，蛋黄液均匀悬挂，然后用面包屑覆盖。用50%热油和金黄色油炸时，捞出，切成1.5厘米宽的长条，按原样铲入盘中，用生菜包裹，增强外观。用盐和胡椒，你可以蘸着吃。

胡椒盐肘子

600克土豆(黄皮)和250克鸡蛋

大豆粉70g，发酵粉3g，胡椒粉2g

盐7克，葱20克，白糖5克

菜籽油70克，甜面酱10克，芝麻油5克

味精2克，胡椒粉1克

1.选一个大土豆(萝卜也可以)，去皮，在锅里煮，第一次煮的时候捞出晾干，切成2.5厘米见方的块；

2.用一个大的凹面圆盘，将约0.3厘米厚的酵母面条铺在圆盘上。取豆子均匀的粘在酵母面上，摆成直径15厘米左右的圆形；

3.将鸡蛋打成180°放入碗中，加入豆粉、味精、胡椒粉和适量的盐，混合成汁；

4.将好喝的果汁涂在土豆与土豆表面的缝隙处，使周围有粘性；

5.然后去油锅(油温70%左右)，先把酵母的侧面炸一下，炸到金黄色，就是肘子形状的猪肉；

6.将素食肘子切成2厘米见方的块；

7.用盐和干豆粉将鸡蛋混合成鸡蛋糊；

8.将葱切成5厘米长的段，切成开花的洋葱；

9.用精盐翻炒，加入胡椒粉，制成盐和胡椒；

10.甜酱加糖、香油等。做一道美味的菜；

11.热锅，注入清油，加热至七成热。将素面肘子卷上鸡蛋清糊，在炒锅里一根根炸至金黄酥脆，捞出。与调味菜、盐和胡椒一起食用。

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