大栅栏西街 大栅栏西街“转身”之后：修缮后老街变成旅游街

据《宣武区地名志》记载，大栅栏西街在明代被称为“坎农吉”，因为胡同西出口处有“坎农吉护国”。清代曾称“卡农吉街”，民国初年改为“卡农吉”。1965年，更名为“大栅栏西街”。保护国家的卡农吉依然存在，并开始了文物的腾空工作。

修缮后老街变成旅游街

天气好的时候，几个老人会围着大栅栏西街西出口坐着下棋。以前是国营副食店，几年前装修的时候拆了，形成了小广场。几个老人一提到重建的大栅栏西街就叹气。“我从小在陕西巷长大。我早年因为靠近大栅栏和梅市街，所以卡农吉街的东出口只有几家店。直到20世纪90年代，没有游客会来这里。”许多老居民仍然习惯于称之为“卡农吉街”，而不是“大栅栏西街”。

据《宣武区地名志》记载，大栅栏西街在明代被称为“坎农吉”，因为胡同西出口处有“坎农吉护国”。清代曾称“卡农吉街”，民国初年改为“卡农吉”。1965年，更名为“大栅栏西街”。保护国家的卡农吉依然存在，并开始了文物的腾空工作。

2000年后，游客越来越多，大栅栏西街上有几家酒店，街上开始出现一些小店。老街区回忆2008年以前热闹，然后2009年小街翻新。“北城有什刹海、南锣鼓巷，风景秀丽，历史悠久；由此推断，渭南市的胡同是这里最值得开发的，因为八大胡同分布在四周，小胡同中有很多古迹和传说。”

据2009年的报道，当时宣武区启动了大栅栏西街保护修缮工程，总投资2.44亿元。按照当时的规划，大栅栏西街将与大栅栏、琉璃厂串在一起，形成“文化商旅街”。据媒体报道，开发后吸引了更多游客。

居民感觉生活变了，熟悉的小巷变得更像旅游街，游客多，生活不便。现在说到胡同开发，大多是修老房子，吸引游客。但是，这不是老北京的生活状态。

老北京小吃来了又走了

2009年改造后不久，位于小街路以北、清末民初北京四大商场之一的“青云阁”，成为小吃集散地。但仅仅运营一年，青云阁就关门大吉，老小吃散落一地。青云阁是这条街上最著名的地方，鲁迅、聂耳、康有为、谭嗣同、梁启超、梁实秋等一些文化名人曾经在这里购物、喝茶，甚至成为常客。

柏华女士是老式豆腐白的后代，她回忆说，2009年，当许多老式品牌听说那里会有一个小吃聚集地时，他们去看房子。“真漂亮，里面的地方相当大，而且很古老。我们的老品牌来这里是为了打折和零门槛。”在众多老字号品牌中，豆腐白、年糕钱、羊头马最幸福，因为三者都没有其他店铺，只能靠小吃城之类的地方展示自己的手艺。

除了上述三家公司，还有宝都丰、牛奶羊绒、茶汤梅、小长辰、瑞滨大厦、火少等老品牌。同时，生意还不错。“但是我们很上进，因为买卖这个东西要养，暂时生意不好做不好。”青云阁楼上有茶馆和书店。

然而，一年后，因为投资者撤回资金，他们被告知商店将被收回。“我以为的是，不管谁接手，我们都会做好；我们没想到会被吹走，我们特别难过。”离开青云阁后，当时几个房子里只剩下九个小吃。现在青云阁已经改造成酒店，而大栅栏西街除了“张一元”茶馆和“步营寨”鞋店外，已经没有北京特色的老店了。

小李胡同口，一排Xi小吃，桂林米粉，重庆面，北京鹿竹，沙县小吃。街上川菜馆和西餐厅比较常见。下棋的老先生说，他希望在他家外面的街上买滚雪球高利贷，但这个愿望从未实现。

路旁小店罕见北京货

大栅栏西街有四五家卖“老北京布鞋”的小店。店家热情招呼路人购买“北京特产”，游客不时驻足。但在一些老住户眼里，“布鞋不是北京的特产，布鞋的款式和过去不一样。”

路边也有一些小店，写着“北京旅游纪念品”、“特色礼品”、“北京工艺品”，但占店铺总数的百分之一、二。站在窗前，可以看到各种具有地域特色的商品，毛绒玩具熊猫，蜡染扎染衣服，挥舞的招财猫，塑料玩具枪，金发娃娃，只有一排北京特色的葫芦。

“你想要北京的特产。我们这里有景泰蓝手镯，10元一个。”一个操着外国口音的中年男店主说:“我们以前有一个故宫长城的模型，卖的不好，就慢慢撤了，留下一些比较好卖的产品，顺便卖一些儿童玩具和日用品。给孩子带个万花筒？这里也有自拍杆。”

秩序差与乱旅游氛围困扰老街坊

北京晚报记者走访了附近的一些小区，居民反映几乎每个院子都有租客，小李胡同的一个院子里有一个装满蔬菜的大塑料筐。有居民说附近开餐馆的都是洗菜的，院子门口的三轮车是用来进货的。在街西出口下棋的老人也谈到担心租房会带来用火用电等一些安全隐患。

不到十分钟，就有三四十辆客运胡同三轮车经过街角。“去琉璃厂、大栅栏西街、陕西巷的都有。他们拉客人的时候很小心，但是放下客人的时候很快就骑回去了，等着下一个旅游团。年纪大了，远远看见就要躲开。”这些胡同游司机，“他们都知道这是老北京的八大胡同。确实有一些古建筑，但在解放后修建的小楼前，其实可以告诉人们清朝妓院的旧规矩，很多还是编出来的。”

其他居民晚上出去，发现有人站在他们家门口到处撒尿。在大栅栏西街以北狭窄的平视车道的墙上，写着“不要随地像狗一样撒尿”的字样。“我不赞成写这样不文明的文字。不远处是厕所，但人满酒足，根本不问你，哪里也没人敢撒尿。”

老胡同该如何开发？

除了这些问题，记者还注意到，街上至少有两栋古色古香的两层小楼，已经被盖到了三楼；其中一个甚至用木条装饰，挡住了旧建筑的本来面目。

在清末“京华客栈”大楼的门禁卡前，记者用手机扫描上面的二维码，结果是“我爱你”，而不是文物的介绍。

老街坊也承认，胡同改造期间，部分院落进行了改造，部分居民生活条件有所改善；在它的推动下，一些面向街道的房子变成了卷首，居民增加了收入。

采访中，很多老街区都提到了北京近年来的发达街区。“有些发展实际上破坏了老北京的形象。我们欢迎对胡同感兴趣的人来旅游。遇到感兴趣的人，兄弟们可以给他们讲胡同的老故事，甚至欢迎他们坐在家里。不过话说回来，东有大栅栏，西有琉璃厂，已经够热闹了。我们不想让我们的门口挤满酒店店铺，变得像大栅栏一样忙碌。这不是商业区，而是住宅区。”

北京民俗学会会员、民俗学者韩硕认为，传统居住街区不适合商业和旅游开发。“毕竟附近居民多，发展带来的矛盾也多。南锣鼓巷开发的时候，我们没想到后来会变成那样。后来断定历史悠久，靠近什刹海，确实具备条件；在客流量方面，这种模式是成功的；但是也造成了一些问题，比如居民出行不便，缺乏北京风味等等，说明这种发展模式并不好。大栅栏西街应该避免走这条路。”

另外，“针对北京民俗特色的商业开发不容易做，前门周边停车难，现在出门开车都很舒服。当他们去Inline买一双鞋时，他们必须把车停在很远的地方。所以这类商圈衰落，最后只有游客到来，使得旅游业发展。反正游客没看懂，导致真正的老北京元素缺失。现在去大栅栏西街听。有多少商人是北京口音？”

“大栅栏西街和廊坊有不同的头条，两篇文章和三篇文章，”北京学会秘书长高伟先生说。“大栅栏就在前门附近。自古以来就是热闹的商业区，居民较少；然而大栅栏西街上的居民很多。孩子跑步，老人弯腰，不管是做生意还是旅游，都会影响居民的生活。”

高伟先生认为，政府对于胡同改造升级的出发点是好的。如果做得好，可以增加附近居民的收入，适当吸引游客，让古代文物彰显价值；但对老字号等北京特有的商家缺乏了解，没有真正了解新旧生活特色与商业业态相结合的方法，才是这些发达地区缺乏北京风味的原因。