肾炎草 春天宁可不吃肉，也要吃“3芽2花3野菜”！养肝祛湿又降火

随着清明节的到来，草本植物发芽开花，这是最活跃的季节。但是人在春天也容易生病，比如感冒，生气，口腔溃疡等等。所以今天庄庄给大家推荐几种时令蔬菜，不仅好吃，还能解决春天的各种小问题。

春季吃“三芽”，降火通便

第一，“菜里香”的香椿芽

香椿因其清香而深受大家的喜爱。此外，不应低估其作用。中医认为香椿清热解毒，健脾壮阳。香椿营养价值高，富含维生素和钙，还含有消炎杀菌成分。

但是亚硝酸盐等有害物质的含量也很高。但是不用担心，只需要注意以下几点:

1.香椿越嫩越新鲜，亚硝酸盐含量越低。

2.热水1分钟可以去除大部分有害物质；

3.腌制2周后，腌制香椿中亚硝酸盐含量也有所下降。

二、泻药竹笋

中医认为竹笋性甘、性苦、性寒，能化痰益气，清热除烦，兼而有之。从营养角度看，芦笋低糖低脂，富含纤维素和蛋白质，是便秘、肥胖、“三高”人群的理想食品。

第三，防止“烂嘴”豆芽

春天，人们容易着火。很多人患有“烂口”和口腔溃疡。这时候多吃富含维生素B的食物是有帮助的，豆芽富含维生素B，可以预防或缓解口腔炎、口腔溃疡等症状，还具有益气养血、健脾化瘀的作用。

这两种花有很强的祛湿和清热作用

一、除湿“大师”木棉

春季持续下雨潮湿，容易导致疲劳、消化不良、关节痛等症状。木棉是健脾祛湿的好手。适用于脾虚湿热所致的四肢酸痛、头重脚轻、消化不良、口干舌燥、口苦。晒干后可用来泡茶、煮粥、煲汤。

第二，清热降火

槐花味苦，味微寒。可归肝、归大肠，具有清热泻火、凉血止血的作用。用新鲜槐花水喝。它能清热去火。经常头晕的人可以试试。

三种野菜，清热解毒，生津

三种野菜清热解毒水样

第一，利尿消肿韭菜

荠菜又甜又滑。具有凉血止血、利尿消肿、清热明目的功效。荠菜中维生素B2的含量居蔬菜之首，还富含维生素C、叶绿素、膳食纤维等营养成分。

第二，“长寿菜”马齿苋

马齿苋素有“快乐菜”、“长寿菜”之称。马齿苋具有清热解毒、凉血消肿的功效。

第三，“香草女王”蒲公英

蒲公英是一种药食两用植物。它不仅是一种野菜，也是一种中药。清热解毒，凉血消炎。还能健胃利尿。