徒弟是叫师父还是师傅 师傅带徒弟的培训方式是怎么样的

联商专栏:大部分零售从业者直接面对消费者，他们的一言一行瞬间决定了整个公司的服务质量。零售业属于由低到高的行业，年龄跨度大，永远毕业不了，好的员工需要自己培养。

最复杂的管理是“人”的管理

未来所谓的“不服从”将成为常态，70后、80后的管理模式无法使用。90后、00后的员工一定要得到足够的尊重对待，即言语有分寸，思想不侵，行为不受干扰，90后、00后想被管理。第二天你可能再也看不到他的影子了。所以对于连锁店来说，店长应该成为新员工的第一培训师。

师傅带徒弟的培养模式

师承是我国的一种传统民俗，至今仍用于餐饮业、美容美发等诸多技术性较强的行业。这种关系主要来源于好的制度。一个好的师傅只要收徒弟就应该负责。师傅为了保证徒弟成功，压力很大。在现实生活中，如果你想更接近自己的目标，将来成长为一个非常成功的人，那么找一个好的大师来学习你想要的东西是必然的。采用师傅带徒弟的培养模式可能更符合中国国情。

了解餐饮老师的会议

商场教练培训新员工四部曲

对于从来没有接触过零售的新员工来说，和客户说话是非常困难的，所以第一次打破是非常重要的。

这次新员工培训，和产品沟通后，选了一个好卖的蜜瓜和一个难卖的榴莲，和运营部沟通了一下订单数量。

提前和新员工分解任务，两组进行PK比赛。

1.走出店外，主动让顾客试试

2.邀请顾客进来

3.积极促销商品

4.验证结果，自己总结

两组完成任务，当天店铺销售额增长29.5%，榴莲销售额占43.6%

打破了榴莲不尝试的传统零售思维。

要做好这种员工培训，前期要做好几个准备:

1、与商品沟通，选择商品，选择容易销售的员工。

2.分组PK比赛，设定销售任务。

3.教练随时关注每个员工的状态，及时纠正和引导正确的方式，鼓励和协助完成任务。