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今年以来，持续的降雨影响了一些地区种植的辣椒，全国辣椒产量下降。7、8月份部分地区辣椒价格明显上涨。最近天气转晴，本地辣椒密集上市，价格普遍下降。
长沙海吉星市场是全国交易量最大的蔬菜集散地。记者了解到，近两周，辣椒产品交易量环比增长4%，青椒价格环比持平，红辣椒价格环比下降21%。有商家说今年辣椒价格要比往年降三四成，去年这个时候小米辣椒卖四五块钱，今年卖两元多。
湖南是辣椒消费大省，每年人均消费辣椒100公斤左右。特色辣椒价格高、数量少，如何增产、提高质量成为当地辣椒产业发展的关键。长沙县黄兴镇是当地特色辣椒的种植基地之一。目前，湘阴樟树港椒、衡东三丈黄宫椒等特色品种也将其提纯育种和制种基地放在这里。其中樟树港椒高峰期200元就可以卖，一般90元。
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