生态茶又称废茶、野茶、野茶，是云南早年众多晒茶的源头。
生态茶是指人工管理很少，不用农药化肥，只除草耕，茶树低密度星形分布种植的茶园。
与梯田茶园相比，生态茶园种植密度较低，没有农药、化肥、除草剂和生长激素对环境和茶叶品质的破坏，茶叶品质较高。与老树茶园相比，生态茶园的生态环境略差或完全相当，除了茶树的树龄不足，仍属于小树茶类(百年以下)。
近年来，根据石坤木老师和茶山经典普洱团队的长期实地考察，发现一些生态环境优良的生态茶品质甚至超过了一些生态破坏的古茶园。可以看出，对于普洱茶来说，茶园生态的权重远远高于茶树的树龄。
现代生态茶园有两个来源。一个是茶农新开的新茶园，低密度种植茶树，生态管理。二是高密度种植的平台茶园可以通过人工间伐或自然淘汰茶树来降低茶树密度，停止使用农药和化肥来恢复茶园生态。
上图为间伐后的生态茶园。地上还能看到残留的茶树桩。
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