中国农业科学院22日宣布，由中国工程院院士、中国农业科学院副院长王汉忠带领的科研团队，培育出世界首个“硒高效”蔬菜——杂交油菜新品种“Selziyuan号”。
王汉忠22日在武汉介绍，硒是维持人体健康的重要元素。富硒蔬菜和谷物是人体摄入硒的安全有效途径。目前，世界上推广的富硒蔬菜和谷物有两种来源:种植在富硒地区的土壤中，或者在种植过程中人工施用外源硒。但我国富硒土地仅占耕地的3.5%左右，外源硒的施用可能会对环境产生负面影响。
不添加外源硒如何在非富硒土壤中生产富硒蔬菜？通过对100多个芥菜样品与9种常见蔬菜的总营养品质进行比较，研究人员发现，芥菜具有特殊的富硒功能，其硒含量明显高于其他蔬菜。
该研究团队依托优良的种质资源，利用聚合杂交、小孢子育种和分子标记辅助选择等现代育种方法，成功育成了“Selziyuan号”。该品种富硒能力强，其油菜含硒量为0.01-0.07毫克/千克，具有高钙、高维生素C、高氨基酸、高锌的特点。塞尔兹源1号播种后2个月即可采摘，一次可采摘3-4茬，亩产可达600-800公斤，配合密植栽培措施可获得较高产量。
中国工程院院士傅廷栋、方志远、万建民等与会专家认为，“硒资源一号”将富硒蔬菜市场带入了一个新时代，不仅可以满足人们对高端生活质量的需求，而且有助于提高整个油菜产业链的社会效益和经济效益。
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