木耳产地 东北极品黑木耳的生产基地--伊春

木耳(L. ex钩。)undr又名黑菜、木耳、银耳，属于黑木耳科，是我国珍贵的药食两用胶菌，也是世界公认的保健食品。中国是木耳的故乡。中华民族早在4000多年前的神农时代就认识并发展了木耳，并开始栽培食用。《礼记》中也有在御宴上吃黑木耳的记载。目前黑木耳种植在东北、华北、中南、西南和沿海省份。

根据现代科学分析，干木耳中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸和亮氨酸。

木耳看东北，东北最好的木耳在宜春！

伊春属寒温带大陆性季风气候，冬季漫长寒冷，春秋季分明，夏季短暂。年积温1990-2550℃，年降雨量550-650 mm，适合种植木耳。宜春黑木耳生产起步早，规模大。历史上有句话叫“南有蘑菇，北有耳朵”。宜春黑木耳外观为浅褐色至深褐色，背部浅灰色，有光泽，自然卷曲，大小基本均匀，干时肉质厚正，营养不丰富；气泡有弹性，有光泽；食用时，圆润细腻，清香扑鼻，干湿比为1: 13以上。

2009年5月27日，中华人民共和国农业部正式批准宜春黑木耳农产品地理标志注册保护。

质量特征:

宜春黑木耳外观为浅褐色至深褐色，背部浅灰色，有光泽，自然卷曲，大小基本均匀，干时肉质厚正，营养不丰富；气泡有弹性，有光泽；食用时，圆润细腻，清香扑鼻，干湿比为1: 13以上。

药用价值:

宜春黑木耳营养丰富，含蛋白质> 12%，粗脂肪> 0.1%，粗纤维> 5%，钙> 4800 mg/kg，铁> 160 mg/kg，碳水化合物、磷、胡萝卜素、维生素B1、钾、镁、钠等。维生素B2含量是普通大米、面粉、白菜和肉类的4-10倍。

土壤地貌

伊春行政区域3.3万平方公里，80%为山区，平均海拔400米左右。最高的山是平顶山，海拔1429米。伊春市整个地形西低东高，南低北高，南北长325公里，东西宽145公里。地貌特点是“八山半水半草一田”。伊春是我国重要的国有林区，有近300万公顷林地，森林覆盖率达80.6%。全市耕地土壤以黑土、草甸土、白浆土为主，森林土壤以山地暗棕壤、棕针叶林土为主，自然肥力高，有机质含量高，地表腐殖质含量高。

水文条件

伊春市河谷密布，水系发达，总蓄水量102亿立方米，其中地表水资源78亿立方米，地下水资源24亿立方米。全市大小河流676条，分别属于黑龙江和松花江。因为全市地处林区，耕地面积小，所以亩产水高。

气候条件

伊春属寒温带大陆性季风气候，冬季漫长寒冷，春秋季分明，夏季短暂。年积温1990-2550℃，年降雨量550-650 mm，全市平均日照时数2390.8小时，年无霜期90-125天，适合北方大部分农作物生长，尤其适合木耳栽培。

木耳宜春

历史渊源