炒苦瓜
配料:苦瓜1个，红辣椒1/2，油适量，盐适量，蒜2瓣。
练习:
1.清洗用过的配料，放在一边
2.苦瓜从中间切去，用一半红辣椒去籽
3.苦瓜切斜片，红辣椒蒜切片备用
4.锅里的水烧开后，加入苦瓜和红辣椒，煨1分钟关火，取出
5.取出放入事先准备好的冷水中
6.取出水一会儿，过滤并控制干水
7.锅里的油加热后，加入大蒜并调味
8.加入苦瓜火，翻炒均匀
9.然后加入适量的盐，翻炒均匀关火上碟
10、苦瓜准备好了！简单好吃！
乐可红烧肉
配料:五花肉、洋葱、姜片、香叶、八角、酱油、可乐。
做法:1。将带皮的五花肉切成小方块，放入冷水锅中，煮沸至漂浮，取出，漂洗，沥干。
2.锅里放点油，把煮好的五花肉放锅里炸至油。加入葱姜片、香叶、八角炒，加入红烧酱油炒至颜色最高。
3.倒入可乐，加入盐，小火煮沸，盖上盖子，小火煨至软糯(约50分钟)，大火翻面，收集汁液，然后煮。
孜然鱿鱼
配料:3只鱿鱼、适量孜然、适量蒜蓉辣酱、适量芝麻、葱花、适量生姜、食用油
做法:1。鱿鱼洗净，去外面黑皮，不然很难吃，切成条，用水煨
2、锅里放油，放葱花姜丝，炒鱿鱼，炒少量水，放蒜辣酱，炒，炒出香味，放孜然，炒，最后看起来有点干。
3.放在盘子里，撒上芝麻
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