据了解，茅台是一种酱香型大曲白酒，原产于贵州省茅台镇。茅台酒香醇，气味和口感都有很强的香气。同时，它也是中国三大名酒“毛吴健”之一，大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
茅台是中国传统特产酒。它是世界三大著名蒸馏酒之一，与苏格兰威士忌和法国干邑同名。1996年，茅台酒技术被确定为国家机密进行保护。2001年，茅台酒的传统工艺被列入第一批国家物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入第一批国家级非物质文化遗产名录，申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)批准对茅台酒原产地产品进行保护。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整茅台酒地理标志产品保护名称和保护范围。
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