7月3日,北美传奇咖啡馆Tims咖啡厅在杭州万象市正式开业,这也是浙江首家门店。
杭州首家店开张
“联商网”从现场了解到,该店位于杭州万象市L1楼S168,面积约300㎡。共有两层,一层提供普通咖啡和热食,二层是Tims精选区,提供精美的意大利咖啡、手工冲泡咖啡和单一产地咖啡豆制成的瀑布饮品。一楼最深处的角落是Tims专门为商务人士设置的社交“第三空房”,与钱江新城CBD商务区的调性一致。
设计中整体色调清淡,明亮空空间饱满,走进去的感觉很舒服。
作为杭州的旗舰店,设计也融入了杭州的城市文化。比如水波纹墙,反映西湖元素,桥梁开口;白色调的螺旋楼梯吸引消费者驻足拍照打卡,也是空的合理使用。但跨层巨店招数、标志性枫叶LOGO、透明落地玻璃窗等元素的渗透,真的是加了不少粉。
在内容上,Tims杭州店保持咖啡+热食的标准,分类组合杭州元素,推出限量产品“丰和拿铁”。产品质量很高,但是价格很贴近百姓。新鲜咖啡起价15元,意大利咖啡均价在20元到30元之间。“Tims在加拿大被称为‘民族咖啡’,中国市场保留了同样的理念,满足了在价格上对咖啡有刚性需求的消费者,也提供了场景和环境上的附加值。Tims中国市场首席执行官陆告诉联商。
杭州在这一年扩大到10个
Tims在小红书、颤音等平台上拥有可观的粉丝基数,不缺粉丝。杭州店开张第一天,前十名开始免费喝一年咖啡。据悉,7月2日下午4点30分开始排队,这十本“免费咖啡护照”在开业第一天就送出去了。
良好的品牌影响力和忠实的粉丝基础让Tims有信心加快扩张。根据卢的说法,在很长一段时间内,杭州是Tims的一个很有前景的市场。这座城市充满创新和活力,年轻人有很强的消费能力。目前,第二家店已经选择了杭州湖滨银泰in77,将于7月或8月开业。预计年内杭州开店数量将接近10家。
在全国市场上,自2019年2月进入中国以来,已在上海、郑州、大连等城市开设了50多家门店。根据计划,今年将保持新开100家店铺的计划,未来10年中国的店铺数量将达到1500家。“未来十年,中国咖啡的发展将保持两位数的增长率。Tims非常乐观,认为中国咖啡市场前景良好。”卢对说道。
但不可否认的是,Tims咖啡也面临着更大的竞争。
除了随处可见的星巴克和瑞幸咖啡,还有同样是美国人体质的%阿拉比卡,还有同样来自北方在线名人、被誉为“咖啡始祖”的Peet's Coffee Pie Ye Coffee。Peet's Coffee也在杭州莱佛士新开了一家店,今天一路走来。所以后续操作还有待市场验证。
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