长沙消息:打着高端餐饮旗号的俏江南，经过一个半月的试营业，今天在长沙方悦ID正式开业。这是俏江南首次进军湖南，CEO汪小菲也将现身长沙。
长沙俏江南负责人万虹表示，在试运营期间，俏江南的营业额可能达到两到三倍，但低于预期。经过一个半月的试营业，营业额在百万元左右，而在同面积的其他城市，营业额一般在百万元以上。另外，长沙的俏江南人均消费低于全国俏江南平均水平。俏江南的人均消费一般在200-250元之间，长沙在160-170元之间。记者卢林翼
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