乌鸡汤的做法 9款滋补乌鸡汤做法，女性可美容养颜，补气血

9滋补乌骨鸡汤的做法~乌骨鸡滋阴养颜，养血，女性经常用这种汤来美容养颜！

乌鸡有阴美补血之功，女性常以此汤美容。

阿胶油腻，容易伤胃。服用时不要吃得太油腻和太多肉。最好吃开胃的蔬菜和水果。如果感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮，应停止服用阿胶；消化不良、出血停滞者不宜服用。如果观察到尿太黄，舌苔黄，说明阳气充沛，内热重，所以阿胶也要禁食。

1梅艳无极鸡汤

主要成分是乌骨鸡(一半)、干玫瑰(12粒)和红枣(10粒)

调味姜(两片)、盐(一茶匙)、白胡椒(一茶匙)、厨具、电饭锅、电压力锅、砂锅

“玫瑰和乌骨鸡的香味放在一起感觉很清爽，加上红枣，都是来自美颜。”

1原材料。

乌骨鸡切成大块，用一块生姜打匀，用一撮胡椒粉煮开，乌骨鸡煮开，捞出洗净。

3再切一片生姜，和乌鸡、红枣、玫瑰一起放入锅中。

煮1小时，加入盐和胡椒。

继续煮一个小时。

撇去浮油，过滤汤，趁热吃肉。

温馨提示:玫瑰和乌骨鸡的香味一起感觉清爽。加了红枣，都是从美颜。也许你会想，味道好吗？喝酒不难。只要乌骨鸡新鲜，处理好，就不难喝。一周一次。

椰子炖乌鸡汤

主料是椰子(二)、乌鸡(一半)、调料、清凉(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、厨具、电饭煲

“之前一直想做原椰子炖汤，但是找不到原椰子帮忙开壳。今天在市场上看到的。我跟过去说了，你能帮我打开外壳吗？老板说:好吧，你爱怎么开就怎么开。哈哈，一次买了两个，可以滋润一下自己！有人喝了一口，说:“好好喝，比粥院好。“哈哈~”

1材料:椰子汁(椰子汁从原椰子里倒出来的)半乌鸡(乌鸡要水煮出血水)清凉(沙参、玉竹、莲子两钱、百合、芡实、胡爱山、薏仁、红枣、枸杞、桂圆)清凉我在药店买的叫店员

2从椰子中倒出椰子汁备用。买椰子的时候老板只帮我开外壳，里面的肉壳不帮我开。买了之后我会用螺丝刀打开。

3电饭煲放半壶水，打开电源让水开

4将洗净的乌骨鸡放入椰子中，不要放太多，只需在一个椰子中放四五只鸡

5清洗干净后用清水清凉，放入椰子内，在一个椰子内放一两片生姜

6倒入一半开水，用椰子盖盖住

7水烧开后，将椰子放入电饭锅，盖上盖子，炖两个半小时，然后加入小许盐

3滋阴润肺美容-海椰子蜗牛黑鸡汤

主料有乌鸡(500克)、瘦肉(100克)、蜗牛(100克)、海椰子(200克)、蜜枣(适量)、杏(适量)、西洋参(适量)

调味盐(适量)厨具炒锅

“蛇营养丰富，有开胃消积、滋阴美容的功效。海底椰子是广东人常用的汤。认为其具有滋阴润肺的作用。目前广东市场销售的干湿海底椰是糖棕榈的果实，主要生长在东南亚，属于热带植物。然而，目前中国的增长并不多。还有西洋参，滋阴润肺。这些材料，加上乌骨鸡，往往是广东人煮的汤。它们能阴美润肺，味甘可口。”

1.将海椰子、蜗牛等材料洗净。

2乌骨鸡，瘦肉洗净，切成大块。

加水将所有材料煮沸，煨一小时。

4只需在炖肉中加入一些盐。

5好喝的汤。

4红枣银耳黑鸡汤

主要成分是乌骨鸡(400克)

调味红枣(6)干银耳(1)葱姜(适量)盐(适量)胡椒(适量)料酒(20毫升)厨房砂锅

“乌骨鸡”，素有“鸟中黑宝”之称，是秋冬最佳补品。乌骨鸡平而甜；具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻的功效。乌骨鸡用于食疗，多与银耳、木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞配伍。这汤里加了银耳和红枣，和乌骨鸡一起煮。这汤既美味又有营养。最适合老年人和妇女，尤其是身体气血不足、肝肾不足、脾胃虚弱的产妇。尤其是冬天，女性常喝黑鸡汤，能滋阴养颜，益气补血，改善手脚冰凉等症状。”

红枣和银耳用清水浸泡。

乌鸡洗净。将乌鸡切成小块。

在无火再煮锅的内胆中加入适量的水，然后加入料酒。

加入洋葱、生姜和红枣。

。加入黑鸡肉。

用大火煮沸，撇去泡沫。

。然后加入洗净撕成小块的银耳。

继续炖10分钟。

关火后，将内锅放入外锅，盖上锅盖焖60分钟。

. 1取出内锅，一小时后加盐。

加胡椒粉调味。

。生火做饭，然后上菜。

提示:乌骨鸡配骨(碎)汤营养效果最好。可以和肉、杂碎一起捣炖。最好不要用高压锅，要用耐用的砂锅炖。不适合用高压锅。味道更独特，更美味。

5【冬天暖老火汤】——阿胶乌鸡汤

主要成分:乌鸡(150克)、瘦肉(100克)、阿胶(15克)、红枣(5块)、桂圆肉(5克)、生姜(3块)、调味盐(适量)、厨具、炒锅

“乌鸡味甘平，入肝肾经，有补血益阴，退烧除烦之功效。适用于阴虚、失血、内热郁结等症，如疲劳、食少、口渴、咽干、五脏烦闷、肌肉消瘦等。乌鸡是妇科的良药。可改善女性疲劳引起的月经不调、腰膝酸软等疾病，对女性白带、不孕、产后虚损等有很好的效果。”

1准备好所需材料。

2乌鸡瘦肉洗净，切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。

锅里烧开水，加入鸡肉和瘦肉，焯水去血渍。

4取出并清洗。

5将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖锅。

6加入适量水，煨2小时。

炖好后，加入适量盐调味即可食用。

提示:

乌鸡有阴美补血之功，女性常以此汤美容。

6天马无极鸡汤

主料是半乌鸡(800克)和一个鲜天麻(200克)

调味香菇(3)盐(适量)姜(一片)草果(一片)葱(适量)厨房砂锅

“朋友给了我两个新鲜的天麻，一个用来炒素菜，一个用来做鸡汤。天麻是一种珍贵的纯天然保健食品，无毒无副作用。不分男女老少，冷热皆可食用。长期食用天麻具有镇静、催眠、益智、健脑、明目、消炎、增强免疫力的功效。对老年人可以延缓衰老，对中年人可以延年益寿，缓解疲劳，对青少年可以保持充沛的体力，增强记忆力，改善视力。现在，随着科技的发展，天麻逐渐成为人们喜爱的餐桌，让人们在享受美食的同时，不自觉地获得了保健、健身、延年益寿的好处。”

1准备半只乌鸡。

准备3个蘑菇，2个生姜，1个草果和2个小葱。

将乌骨鸡切成大块，放入沸水中，冲洗掉漂浮的泡沫。

4将洗净的乌骨鸡放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸，撇去浮沫，加入准备好的香菇、姜片和草果。

5鲜天麻去皮，洗净，切成厚片。

乌骨鸡煮一小时后加入天麻，继续煮半小时。

7转移适量盐，搅拌均匀。

8加入葱。

提示:鲜天麻不能和干天麻一起煮汤。干天麻可以在食用前用清水浸泡10小时左右，然后切片。

7乌鸡山妖汤

主要成分:鲜乌鸡(1片)山药(1片)调味葱姜(适量)盐(适量)八角(2片)葱花(适量)厨房汤锅

“天热了，你得补补身子。每个月，你都要吃一只乌鸡。只要搭配合理，就会清新爽口，不会发脾气。没有龙眼、大枣、人参等。，但只炖鲜鸡和山药，温热滋补，鲜美爽口。夏天吃，选脆山药更新鲜。选择最好的乌骨鸡，慢慢煨，新鲜鸡肉的浓郁香气已经弥漫在家里的每个角落；而到了顶桌，香气扑面而来；碗中汤汁白净，黑白鸡和山药点缀着一些葱花；入口之间，肉烂筋，腮香……”

1将乌鸡洗净，去掉鸡胸肉(其他用途，下次分解)，剩下的切成大块备用；

2乌骨鸡块用冷水煮2、3分钟，留下净血和杂质；

3取出鸡块，用不热的热水冲洗；

4将葱、姜切成大块，轻轻拍松，与八角一起装入茶包备用；

5再开一个砂锅(我用的是铸铁锅)，放入鸡块，加入足够的热水和料袋，大火煮开，转小火，盖上锅盖煮到鸡熟(时间看鸡的质量，好的老年乌骨鸡也炖2、3个小时左右。普通的食肉乌骨鸡，煮熟后煮熟，滋补效果差别很大)；

6鸡肉基本上是用山药炖处理的:洗净去皮，切成铁架块；

7将山药放入锅中，转中火，继续炖至山药熟；

用盐调味，关火，撒上葱花。