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艾叶糍粑怎么做 艾叶糍粑的传统制作方法

第一步

将采摘回家的新鲜艾叶洗净,同时准备糯米粉

艾叶

糯米粉

第二步:将洗净的艾叶放入沸水中约15分钟,然后将艾叶放入糯米粉中,揉成面团,面团做好后醒发约30分钟。

艾叶河粉

艾叶和糯米粉做成的球

第三步是调整填料

每个人都根据自己的口味调制自己喜欢的馅料,可以是辣的,也可以是甜的,配上豆沙

艾叶巴赞馅料

第四步。取出一小团面团,揉成圆形,做成碗状,然后把馅料放进去。

艾宝叶茨巴

第五步,把艾饼包成自己喜欢的样子,然后在锅里蒸着吃。蒸的时候放一条毛巾或者其他东西防止粘锅

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