胡椒和花椒的区别花椒与胡椒都是椒，用起来千万要区分，不可乱来！

花椒和花椒是我们经常使用的调料，都有很高的药用价值。属于温中散寒，可用于治疗脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻。但是两者有一定的区别，一定要区分好，不要乱用。如果把花椒和花椒混为一谈，可能会给我们带来很大的麻烦。

花椒又称蜀椒、川椒、湘椒、大椒，是芸香科灌木或小乔木花椒或青椒的干燥成熟果皮。中医认为，花椒性温，味辛，入脾肾。具有温中散寒、除湿止痛、驱虫健胃、利水消肿、强齿去腥等功效。花椒比辣椒辣，除了温中，还有杀虫、止痛、止痒的功效。

花椒用麻炒至微焦，可用于治疗蛔虫引起的腹痛呕吐。当用胡椒和醋煮沸时，可用于治疗胆道蛔虫症。花椒煎剂灌肠可用于治疗蛔虫病，漱口可用于治疗牙痛。花椒苦参地肤子汤可用于治疗湿疹和瘙痒。需要提醒的是，支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者及孕妇慎用。

胡椒，又名古越、黑川、白川，是胡椒科藤本植物胡椒的果实。中医说辣椒辣辣，入胃入大肠。除了温中散寒，还有开胃消食、止泻解毒的作用。少量的胡椒可以刺激食欲。

鲫鱼熬汤时，加少许胡椒粉可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、食量少、无需留食等症状。胡椒粉放入膏药中，贴在肚脐上，可用于治疗感冒引起的腹泻。将白胡椒浸泡在适量白酒中，7天后涂抹在冻疮患处，效果非常好。可用于治疗鱼、蟹、龟、蘑菇中毒引起的腹痛、呕吐、腹泻。需要提醒的是，高血压患者、眼病患者、孕妇、阴虚火旺者不宜服用。