眼看春节又要进入倒计时了，你还记得阿兰宁波人小时候过年招待客人送礼的10种小吃吗？
TOP.1干年糕
到了春节，怎么才能丢干年糕？在宁波人眼里，年糕的意思是“一年比一年高”。过年的时候，家里会给孩子准备很多干年糕。重要的是要知道，童年的年糕对边肖来说意味着新年。
年糕切片，摊在竹篮上，晒干。晒干后，分批放入铁盒中备用。必要的时候拿出来泡水“摊”年糕汤，但很多时候还是用来爆年糕的。那些浸泡在岁月里的甜脆口感，是无论地位金钱，多少年后都换不来的幸福。
TOP.2豆树汤
宁波斗树堂，又名三北斗树堂，是典型的宁师茶食，是浙江宁波汉族传统名点之一。老少皆宜，江浙一带及海外皆有名气。
每年年底，宁波大多数农村都会为春节制作豆酥糖果。宁波斗树堂始建于清代，一直是宁波“三北”的著名景点。口感酥脆，易溶解，无糖残留，不粘牙，大豆味。
TOP.3妈祖
妈祖在有些地方其实叫“游静国”。它的制作方法和郭靖差不多，味道也差不多，只是外面的白色粉末换成了芝麻，但是形状比较多样，除了球形，还有长圆柱形的。
顶级4麦芽糖
边肖记得，每当中国新年临近，就有老爷爷在街上卖这个。然后有人拿着塑料瓶和废金属去换。爷爷用锤子和菜刀切糖。糖很硬，溶在他嘴里会变成一种软黏的糖。这对他来说是甜蜜的。
现在好像看不到这样的老人了，让人很怀念。
顶级5个蛋卷
蛋卷也是中国新年经常吃的小吃。和现在的蛋卷相比，小时候的蛋卷更厚更硬，经常在一端加红色色素的糖。当时孩子们吃得很开心，每次都把糖留到最后一颗。
冬天，一口冰糖咬下来挤压，让你哭！
TOP.6云偏高
云饼大家都不陌生。它看起来像一个白色的碎片，但它可以显示许多层。有的里面有芝麻杏仁，味道微甜，有糯米粉的清香。
TOP.7冷冻大米脂肪
米胖绝对称霸春节！到现在我还是很喜欢米被放大后的胖胖的样子，很可爱。我老家不叫肥米，叫肥米。
很多人年轻的时候都很困惑:为什么米饭会变胖？而且越胖越漂亮。米脂的经典吃法是放在杯子里，一个一个吃。吃的时间长了，再下去半杯，肚子里还是空空。
现在的孩子很少看到冻米脂和冻米糖，至少没有被它迷住。
TOP.8 youzanzi
油糌子也是老基础的零食！充满了老宁波人的回忆。看看南塘和鼓楼门口排起的长队，就知道宁波人有多喜欢这个东西了。
TOP.9奇玛苏
要看清楚，这是马岐酥，不是萨基马！
马岐酥脆也很硬，但它的味道比面团更好。外面有一层有光泽的糖浆，不油腻。在亲戚家过年，一边看电视，喝茶，然后吃一块马岐蛋糕，新年的气氛很棒！
TOP.10柿饼
柿饼是严格意义上的保存。它们又丑又干又平，颜色也不讨喜。外面有一层霜状的霉菌。然而，它尝起来很甜。厚厚的果肉有一种沙沙的质感，外观难看但里面有美味。
这些宁波人过年时常吃的小吃，很难得。虽然当时美食不多，但幸福是真诚的，承载着亲人的爱。
春节倒计时了。今年春节你想吃什么？
1.《三北豆酥糖 记忆里的味道 宁波人小时候必吃的零食》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《三北豆酥糖 记忆里的味道 宁波人小时候必吃的零食》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/fangchan/1510373.html