蒸土豆的功效与作用 蒸土豆的功效与作用

土豆是我们生活中经常吃的食物，因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。土豆的制作方法有很多，其中蒸的营养流失少。我们来看看蒸土豆的功效和作用。

1 增加饱腹感 1

土豆作为一种种植谷物的蔬菜，在欧美享有“第二面包”的称号。马铃薯中的优质淀粉约为16.5%。土豆中含有的抗性淀粉具有减少脂肪细胞的作用，不仅增加了人体的饱腹感，而且具有良好的降脂效果。

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2 增强免疫力 2

蒸土豆营养损失少，能最大程度保留土豆原有的营养风味，尤其是蛋白质和维生素c。

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而蛋白质有增强免疫力、增强体质的作用，维生素C有解毒、养颜、除烦、润燥、抗癌、抗肿瘤的作用，所以吃蒸土豆可以增强免疫力。

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土豆是我们生活中经常吃的食物，因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。土豆的制作方法有很多，其中蒸的营养流失少。我们来看看蒸土豆的功效和作用。

3 排毒减肥 3

土豆具有低脂肪、多纤维的特点。吃蒸土豆不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，还能积累食物，防止便秘，预防结直肠癌。是肥胖人群减肥的好产品。

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4 补充能量 4

土豆是世界五大作物之一。蒸土豆可以作为主食，因为土豆富含淀粉，可以作为人类消费的良好能源，具有缓解饥饿和补充身体所需能量的作用。

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土豆是我们生活中经常吃的食物，因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。土豆的制作方法有很多，其中蒸的营养流失少。我们来看看蒸土豆的功效和作用。

5 降血压 5

土豆是一种优秀的微量元素钾的食物来源，钾能促进体内钠的排出，调节身体的酸碱平衡，有降血压的作用，特别适合烹饪和食用。

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6 美容护肤 6

土豆是碱性蔬菜，能有效中和人体内新陈代谢产生的酸性物质，帮助达到体内酸碱平衡，从而达到抗衰老的效果。土豆富含维生素C，有助于美白肌肤，从而起到美容护肤的作用。

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土豆是我们生活中经常吃的食物，因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。土豆的制作方法有很多，其中蒸的营养流失少。我们来看看蒸土豆的功效和作用。

7 蒸土豆的做法 7

土豆洗干净，沥干水分，放入电饭锅，启动开关，蒸10分钟，然后拿出来吃。

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蒸的时候注意和皮一起蒸，这样营养流失少，尤其是维生素C保留的多，是最有营养的吃法。去皮蒸会让水更容易进入土豆，所以蒸出来的土豆水分太多，味道不好。

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8 吃蒸土豆的禁忌 8

1.虽然要用皮蒸，但是吃饭的时候要去皮，有芽眼的地方挖出来，避免中毒。

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2.买土豆的时候，不要买蓝皮和发芽皮的土豆，以免茄碱中毒。

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3.土豆一般都有效果，脾胃虚寒，腹泻者宜少食或不食。

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4.孕妇应少吃土豆，以免加重怀孕风险。

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