加盟赛百味 赛百味与加盟商携手共赢

随着中国经济的开放，中国人的饮食习惯变得更加“开放”。西餐、快餐等西式口味已经成为消费者的“日常膳食”。随着快餐行业的快速发展，许多投资者看到了商机。对于大多数想创业的人来说，加入一个没有经验，没有渠道，没有资源的成熟品牌，是一个不错的选择。加盟意味着避免在经验、管理、市场、品牌、培训等因素上的不足，迅速将你的投资项目走上正轨，获得良好的利润。但是目前市场上的品牌很多，市场化的包装给创业者带来了投资困惑和投资风险。

赛百味凭借其独特的特许经营模式，实现了与加盟商的双赢合作，并取得了巨大的成功。日前，赛百味宣布其全球分店数量已达到4万家，超过麦当劳，成为全球最大、扩张最快的快餐连锁店。

无可比拟的灵活性。

品牌定位和目标市场定位使得很多品牌需要在合适的地点落户，不一定是高端商场或繁华地区，才能获得良好的回报。门店地址是餐饮经营中需要考虑的首要因素。恰当的定位不仅是其成功的前提，也是实现操作标准化、简单化、专业化的前提和基础。餐饮业甚至有一句名言:“对一家店来说，最重要的是什么？第一是选址，第二是选址，第三是“选址”，可见选址对餐饮品牌的重要性。

灵活性是赛百味的优势之一。赛百味在非传统商业区有9000多家门店，其中约4500家在加油站。赛百味可以在其他品牌认为太小或者无法经营的地方开店，比如医院、健身房、电影院、火车站等等。人们可以在德国游轮上、加州的4S商店甚至纽约州布法罗的教堂里享用赛百味三明治和沙拉。所有地铁设备都可以随意搭配。店面可以设在独立建筑、机场、便利店、健身房等场所，而不是太大的空房间，只要有水有电有潜在消费者——白领。

10月，赛百味在北京mainland China开设了第400家门店。未来两年，赛百味将在哈尔滨、济南、南宁、三亚等二线城市新开440家门店。到2015年底，门店数量预计将达到840家。照这样下去，赛百味在中国的门店总数很快就会超过麦当劳。

以新鲜和美味为荣

赛百味的诸多优势中，产品最突出的优势:新鲜感。赛百味大中华区总经理托马斯说:“消费者想吃新鲜安全的食物。”在北美，“7种脂肪含量小于6克的赛百味三明治”的招牌随处可见，赛百味“新鲜不炸”、“低脂”的形象早已深入人心。在美国赛百味获得了“素食奖”，在中国赛百味也获得了中国食品健康七星奖。

赛百味始终坚持为消费者提供优质产品，精选新鲜蔬菜和优质食材，现场为客户制作三明治。透明的制作工艺，个性化的搭配，让消费者享受点餐的乐趣。赛百味的优质产品和服务远不止于此:为了保证面包的新鲜度和口感，店内每天都会烘焙面包；设立独立的采购员办公室，确保产品质量；通过加强洗手、戴手套、常规温度测量和食品分类等措施，以及每个商店的清洁度，确保高标准的食品安全。

赛百味是世界上最大的三明治供应商。他们不会做油条或者豆浆，也不会留下三明治做三明治以外的产品。但是在三明治这个大类中，赛百味给了消费者很多选择。虽然赛百味在国内菜单上只有15种潜艇三明治，但工作人员可以根据消费者的需求搭配200多万种不同的选择。专注于销售核心产品是赛百味最大的竞争优势；通过允许消费者自由地将三明治与配料结合，他们可以享受整个订购过程。整个清新百搭的流程是赛百味的另一个优势。

自始至终的支持者

为了给新加盟店的业务打下坚实的基础，赛百味要求每位加盟申请人在当地赛百味快餐店接受40小时的店内培训，然后参加为期两周的培训课程。对于中国申请者，培训将在中国上海举行。培训内容包括操作方法、经营理念和基本管理技能。特许经营申请人在培训课程中接受培训后，将前往当地的赛百味快餐店进行现场实习。为了让加盟商和加盟商的员工获得相关技能，赛百味不仅在互联网上为加盟商提供大学课程，还为加盟商提供学习手册。培训结束时，学员必须通过综合考试，才能成为赛百味快餐店的加盟商。

赛百味有独立买家IPC。IPC是一个独立的采购商，可以和很多供应商讨论采购事宜，和不同的供应商讨论采购价格。其目的是降低购买价格，从另一方面保护加盟商的利益。加盟商加入赛百味后，其所有原材料和设备都有规定，包括价格。试想一下，如果赛百味只给加盟商一个标准，允许加盟商自行购买，质量是无法保证的。赛百味在全球拥有4万家门店。如果其中一家店铺出现食品安全问题，全球将有4万家店铺受到影响。统一采购让加盟商更容易经营加盟商，没有后顾之忧。赛百味不仅帮助加盟商提供原材料，还在国内配送商品。赛百味在北京、上海、广州、沈阳、成都、武汉有六个物流中心，然后根据离六个中心近的原则将原料配送到各个门店。各门店配送的商品到货价格全国统一。

赛百味对加盟商的协助，不仅体现在加盟商的前期咨询和培训，还体现在加盟商在经营中遇到困难时提供协助。求助成了赛百味的一种文化。当加盟商经营出现问题，比如连续几个月，销量跌破多少，加盟商可以申请帮助。为了更好地帮助店铺，赛百味将为店铺推出完整的帮助计划，包括促销、降价、宣传等支持。如果经过一两个月的协助，加盟店的经营有所改善，那么可以停止协助，恢复正常经营。如果几个月后没有取得好的效果，并且根据店铺的实际情况，比如写字楼拆迁，人流减少，赛百味会帮助加盟商搬迁，并给出搬迁建议。如果加盟商想出国或者做其他业务，不专注于加盟店的运营，赛百味会帮助加盟商将这家店转售给其他加盟商进行管理，做好加盟店。

自愿选择相互监督的伙伴

如果年轻创业者加入赛百味这个成熟又有爱心的品牌，他们将受益于强大的品牌支持，快速有效地实现职业生涯。所以越来越多的人想加入赛百味。据赛百味大中华区总经理托马斯(Thomas)介绍，过去三个月，已有约2000人申请加入赛百味。赛百味在选择加盟商时最注重两点:“一是个性。我们不要求加盟商有多少钱，可以投资多少店，而是要求他自己管理，他必须有时间帮员工在店里做事，亲自教导，保证各方面的质量。第二，加盟商必须认识到自己是在“加盟”——也就是用自己的钱开自己的店，自己经营。必须按照制度规定办事和管理。”

有选择性，多监督。为了及时处理可能发生的食品安全事件，赛百味每个加盟店每季度都会进行一次产品召回演练。此外，要求每个特许经营者每月至少进行一次全面调查，包括服务、库存、产品、卫生、接待和培训。在赛百味，不仅加盟商接受公司的监管，公司也接受加盟商的监管。赛百味还会给加盟商发问卷，加盟商也可以打分，包括管理、采购、配送、调查、培训、代理等方面的打分和建议，实现相互监督。

灵活的选址，健康美味的产品，一贯的支持，简单的操作，让赛百味成为众多创业者的首选。