铅:用豆子做卤面的时候，是先煮还是先蒸？用错了方法，难怪面条容易结块
对于北方人来说，面食是他们重要的主食。在众多的面食做法中，面条和馒头是最多的，面条可以搭配各种配料。经过各种烹饪，有不同地区的地方特色面食做法，如北京扎江面、四川肉末面、武汉热干面等。，深受大众喜爱。这次想和大家分享一种面食，豆焖面，一个面食里面有蔬菜，有肉，有主食，在碗里吃了身体可以暖和。我会和你详细分享营养均匀的面食做法，但你也要注意用豆子做卤面的小技巧。如果用错了方法，不要说面条容易结块，我们一起学习。
豆焖面的方法:
备用材料:面粉适量，豆类1把，猪肉1小片，蚝油2勺，酱油2勺，料酒1勺，胡椒粉适量，糖适量，盐适量，蒜3瓣；
制作过程:第一步，先从冰箱中取出一块猪肉，解冻，切成略细的块，然后清洗干净，控制里面的水分，放入小碗中，加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉，搅拌均匀；
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