莞香树 又是一年莞香采香时，今年15000棵莞香树可让公众体验采香过程

遵循古老的方法，有经验的采香者慢慢锯下万向树的香树干，然后用工具慢慢将包裹在白木中的万向原料取出。采香人挑香料原料的时候，冠翔的粉丝们都忍不住好奇过来看。

每年冬天是东莞香的成熟收获季节，农历小雪是东莞香聚的传统日子。11月17日上午，临近采香季，农民们在位于大岭山镇的万向非物质文化遗产保护区采摘并管理香氛，为即将到来的“东莞香氛码”采香季做准备。

小雪摘第一香，传统技艺会展现独特魅力

"万的东西各不相同，但都有其独特的香味."这是清代雍正八年编纂的《东莞县志·周》所载。到现在，东莞小雪摘香花的习俗已经传承了1000多年，并且经久不衰。

每年农历小雪节期间，东莞的香农族开始在黎明时分祭拜天地——献贡品、点蜡烛、烧香纸、敬酒、放鞭炮...拜完山神，大概是上午10点左右，然后开始挑第一根香。接下来的一个月，农民们迎来了采香最忙的季节。

国家非物质文化遗产项目“万向生产技能”的传承人黄欧介绍说，除了土壤、水质、温度等自然因素外，种植、采摘、制香等传统工艺也是制作好香的重要因素。关香的生产工艺包括两个部分:原始香树的培育和采集以及香精的加工和提取。从移栽、折枝、切根、开香门、培育香花、采花、分拣香花、窨制香花、组合香花，共30余道工序。成功做出香花需要几年甚至几十年的时间。

11月22日，今年的小雪天，东莞非物质文化遗产保护园将举办盛大的“东莞香火节”文化活动。届时，爱好者将来自世界各地，体验传统文化的魅力。

公众可以在现场体验收集香味的过程

万向虽然传统，但也有高科技的一面。未来，从东莞走出去的每一片万向或万向产品，都会找到那棵承载着它芬芳的万向树。

在万向非物质文化遗产保护园，记者看到每棵万向树都有自己独特的编号。在工作人员收香的同时，更多相关人员通过电子设备及时登记号码。收香的树，收香的时间，收香的方式都一一记录下来。

这是一个属于万向的大数据云。以后无论这个万向做成什么产品，在哪里卖，只要仔细核对编号，就可以追溯到它的产地、种植情况和资料收集。黄欧介绍说，通过建立万向品牌，我们努力使万向产品的质量有一个真正的来源。

今年，保护区将建立一个外部芳香收集区，包括6个地区的1.5万株万向树，总产量为1.3吨。感兴趣的市民也可以去现场体验香味收集的过程，包括选树、亲自收集香味、传统香味管理、香味包装等。

欧雅琴

欧雅琴

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