快降糖方法 快速降血糖：土豆是降糖高手？方式很重要，糖友牢记5点！妙用！

土豆，因为便宜又好储藏，一直被当做家常菜。但是由于土豆淀粉含量高，很多糖友把土豆列入黑名单，甚至有些糖友得了糖尿病以后就再也没吃过土豆。

土豆是不是血糖升高的“幕后黑手”？其实糖尿朋友可以吃土豆，但一定要当主食；合理吃土豆，土豆就能成为降血糖高手:不仅不会引起血糖升高，还有助于控制血糖。

一、糖友如何吃土豆稳定血糖？

西红柿炒土豆:这种做法不仅营养丰富，而且热量低；因为西红柿的酸味，用盐量减少了。

蒸土豆::一般蒸15分钟左右，然后就可以直接吃了。尽量不要乱加调料。

烤土豆:可以用烤箱或微波炉烤，可以避免油脂过多。

第二，烹饪方法也很重要，可以决定糖分指标

土豆泥的升糖指数最高。其次是炖土豆。煮土豆的时候加一点醋可以降低土豆的血糖生成指数。

稳糖APP提醒:如果糖友吃土豆，不建议吃土豆泥和炖土豆。他们可以吃炸土豆，最好吃醋。

第三，让它冷却，慢慢吃糖

土豆趁热别吃。让它们在空中停留一段时间。土豆冷了，里面的抗性淀粉会增加，所以土豆的原糖指数也会降低。

所以，如果你家里有土豆菜，最后吃，让土豆基本凉了，那么土豆中碳水化合物的吸收率就会下降，血糖就不容易升高。

第四，土豆可以代替一些主食，吃的时候注意量

豆类、土豆、谷类是糖友的主食，可以代替精米、白馒头等精细主食。土豆的血糖生成指数低于米粉，更有利于替代部分主食后稳定餐后血糖。

第五，高膳食纤维食物，糖稳定效果好

即使土豆淀粉含量高，但如果和富含膳食纤维的食物一起食用，土豆的原糖指数也会降低。然后可以“芹菜炒土豆丝，豆芽炒土豆丝，生菜炒土豆丝”等。，这样一口就可以吃到土豆和富含膳食纤维的食物，这也会起到平衡血糖的作用。