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馋嘴商城 美菜上线加菜商城,加码餐饮供应链

近日获悉,梅蔡商城将于9月3日率先在北京和武汉开店,并将陆续向全国其他城市推广。

早在2019年初,梅蔡商城项目就已启动,并于4月份进入市场试点阶段。梅蔡商城和联合利华以武汉市场为新试点,选择了数十家快餐店为餐厅提供优化节后产品和菜品数量、重新确立餐厅价格策略、提供标准化食品输出培训等服务。

自今年年初以来,美彩开始扩大业务,不仅仅是供应配料。上半年,Meicai.com发起的“新稻米运动”也是Meicai.com在B面的新尝试。Meicai.com正试图利用互联网平台的优势,优化对餐饮企业供应链的服务,增强自身的壁垒和竞争优势,为美团点评、饿了么等平台的进入提前做准备。

至于即将上线的蔡佳商城,Meicai.com相关负责人表示确实发生了,并透露有望在9月4日正式上线。据了解,蔬菜购物中心是由Meicai.com和联合利华联合推出的,联合利华合作推出了一系列餐厅热菜,届时将投放到网上蔬菜购物中心。此外,双方还将合作开设线下课程,主要面向业务流程有问题的中小型餐饮商家。

所谓蔬菜商城,有三个作用:优化产品结构,优化餐厅菜品数量;重新设计餐厅的价格策略;提供标准化的食品出口培训服务,亲自培训老板实习。此外,信息中心还列出了一些已经在蔡佳商城推出的单品,主要包括:金汤肥牛、饕餮牛蛙等。联合利华的即食酱产品也将同时在蔡佳商城推出。

分析师认为,美彩之间的合作。com和联合利华其实是要突破美菜原有的供应食材的发展模式。通过延伸美彩原有的供应链。com和增加技术出口,这也是美财的一个难题。com目前面临,需要突破。

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