从我们开始酱拌冒顿美食圈到现在快三年了,也就是2018年。还有大大小小的媒体平台,发布我们一两年前推的“线上名人餐厅”。建议扣除一些同行编辑的加班鸡腿!
这酱里最真实的呐喊:怎么会是紫色?真的很弱!为了和更多的吃货分享和交流,我们开始酱料加班,迅速整理出2018年上半年Modu打卡最多餐厅的前10名名单。都是这个酱精挑细选的优秀好店。快速收集,挨家挨户打卡。
最值得一去的——永福辉
米其林的荣誉进一步印证了永福俱乐部在Modu餐饮行业的意义。
在不远处的院子里品着中式下午茶,纱帘飘动,食客嘴角的笑意隐约可见,仿佛与上海花园洋房情结完美契合。清代的皮沙发、女床、书架、古筝回廊,如果查查手边沙发的来历,你可能会怀疑时间是否在这里停下来交融,所有美好的东西都存在于这个空的房间里。
特色是永福社的油煎虾仁,在原料选择上有严格的质量控制。每公斤虾约80只,大小均匀。桌子上热着吃,虾壳又红又脆,一下子就走,一碰入口就起飞。虾仁肉质细嫩,微甜,老少皆宜。
东西方文化与美食的完美碰撞,绝对值得一游。
永福会
推荐菜品:炸虾、醅
人均:768元
地址:原英国领事馆永福路200号
最浓的红酱——蓝欣餐厅
对于土生土长的上海学生来说,来蓝欣,吃一口浓浓的红酱,回忆一下嘴里的时光滋味。
有些吃货印象深刻:上海人会生活,市场上一把洋葱就能翻出不同的图案,洋葱油能闻遍整条巷子;吃完小馄饨,撒上葱花;一大排烤葱,让葱成为一道菜的灵魂食材!蓝欣精选优质大排,去骨腌制;炒很多大葱,把排骨稍微炒一下,然后把排骨和大葱放在油里,倒入卤汁,用少许水煮,所谓的“烤”就是这样。
蓝欣餐厅
推荐菜:烤葱花和干鲳鱼
人均:135元
地址:长宁路88号金88广场3楼
最让人垂涎的——红星海鲜馆
位于袁遗希尔顿酒店副楼的二楼包间,对陈设、精致的岭南文化、优质的服务已经足够重视,距离感恰到好处。
香港人办事效率高,节奏快,潮汕人更享受生活。喝茶,酿酒养花,两星交融,气氛和谐,商务聚餐或者用心和朋友聚会,都是不错的选择。
精致的潮汕卤水拼盘,回味悠长的大男人狮子头鹅,清亮的鱿鱼,羞涩的豆腐,品尝一下。山珍海味的菜肴刺激味蕾,让宾主话题打开。这顿饭绝对令人着迷!
红星海鲜餐厅
推荐菜品:海鲜系列,盐水拼盘
人均:321元
地址:袁遗希尔顿酒店附属大楼洪松东路1116号
最霸气的一面漏——徐烨剁椒鱼头
每一个“霸王剁椒鱼头”都是新鲜出炉的,会被抬上“轿子”,一个仪仗队敲锣打鼓送到你的餐桌上。连玩法都这么霸气!
为了创造一个吉尼斯世界纪录,两个强壮的男人需要一起工作,把一个剁碎的胡椒鱼头放在桌子上。除了霸气的侧漏,没有更合适的词来形容这个酱!
从千岛湖捕获的活鱼经过三天的清洗和减肥后,将在上菜前2小时被新鲜屠宰。每个分店每天限3份,而且要提前预约,交押金,不然有钱吃不了!上一段楼梯霸气!
拿起剁椒鱼头的“红盖头”,用嘴唇开始酱就觉得开心的发抖!!!这种大小的鱼唇在别处哪里能吃到?我迫不及待地想和它来个法式深吻。又软又胖,嫩得我都能滑下来。我感觉脸上冒出胶原蛋白。好像敷了10个前男友面膜!!!
徐烨哆娇鱼头
推荐菜:剁椒鱼头
人均:120元
地址:第一百货商业中心西藏中路488号乙座6楼
最无敌的河景——普京俱乐部
这是一家俯瞰黄浦江的粤菜餐厅。菜肴非常独特,在咸宜老少皆宜。
不仅有传统的广东点心水晶虾饺、榴莲酥、鲜虾饭卷,还有各种让人垂涎三尺的创新粤菜。
普京俱乐部鸡肉第一,鸡蛋第一,创新传统广东盐水角,用鸡肉代替传统猪肉,加入萝卜干,搭配传统韭菜、虾米、香菇,味道更健康更丰富。
精致的菜肴美味独特,服务到位。一切都准备好了,吃普京俱乐部,坐看黄浦江!
普京俱乐部
推荐菜:广式点心
人均:359元
地址:花园石桥路33号花旗大厦4楼
巴斯老城最常刷的屏风——炭蛙壶
进店,上海第一个炭蛙锅,清新艺术的装修风格首先让人眼前一亮。每天面对这么多的顾客,造就了他们冷静的态度,可以不急不躁地处理食客提出的各种要求。
爱牛蛙的人,点一个双层炭牛蛙锅,尝尝嫩青蛙肉!又是一碗招牌八宝茶解闷,难怪刷屏频率这么热!
巴劳思城区炭蛙壶
推荐菜:双层牛蛙锅
人均:118元
地址:普甸路333号
最情绪化的————Highline
晚上坐在露台上,伴着海边的假日风,可以欣赏到270度的城市全景,附近郁郁葱葱,远处高楼林立。这种氛围绝对充满情调。
西班牙辣肠迷你汉堡,乍一看不是很抢眼,才发现身材小,味道大!环境好也能找到味蕾惊艳的美食!
高架线
推荐菜:西班牙辣香肠迷你汉堡,红丝绒蛋糕冰淇淋,招牌慢烤牛排
人均:315元
地址:淮海中路282号香港广场北座骏景酒店6楼
最适合夜宵——红色盔甲
又是龙虾季。吃了太多大排档,偶尔也想换个口味。上海顶级龙虾店真的值得一去!
龙虾店很干净。店里有长长的洗脸台,价格和店里的环境一样亮堂。店内人气一天比一天旺,小龙虾的口感和新鲜度丝毫不减,直接体现了红甲的超强购买能力。
红色盔甲
推荐菜:小龙虾
人均:206元
地址:金陵东路500号亚龙国际广场2楼
吃的越快越好——火烧肉源之家。
走进柴火烧肉的房子,装修环境是日本东北三大庆典之一青森县的睡魔节。装修很好玩,店内略显华丽的室内环境设计,可以让你在烧烤的同时感受到日本最著名的节日氛围。难怪这样真实的感情会频繁筛选,一堆堆的朋友相见。
源之家的特色蘸酱也是一大特色,搭配浓浓的牛舌,肉深肉甜已经成为一种必备体验!
辛火少肉圆之物
推荐菜式:特制牛腰寿司和牛肉卷寿司
人均:316元
地址:3F第一百货商业中心南京东路800号c座
最时尚的混搭——低声说话
出生于日本的老板新谷曾是纽约天使股票的调酒师。他在上海开了一家真正的私人酒吧。世界50强最佳酒吧第15名,以优雅浪漫的外表和躁动不安的内心,各种潮流混进最受欢迎的Speaklow!
下班后去了二楼,点了一杯凤梨酒配薯条,这是劳累一天后最适合居住的地方。
低楼说话
推荐菜品:和丰薯条、菠萝酒、鹅肝麻婆豆腐披萨
人均:204元
地址:复兴中路579号
做起酱来是对美食的深深热爱,启发全上海吃。这个单子是这个酱料在整个魔都吃菜的恳求单!想用启动酱吃吃喝喝列个影响X百万人的单子?要不要有和上海吃货一起吃霸王餐的权威,指出餐饮界汹涌的潮流?下半年注意开饭,就全有了!
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