锅包肉是哪个地方的菜 锅包肉是哪个地方的菜,锅包肉的家常做法，好吃而不腻！

相信很多人都很熟悉，但是在哪里呢？其实这是一道很有东北风味的菜，就是大胆热情的东北菜。将猪肉切成片后，加入调味品，腌制，包裹在油炸肉中，在油锅中油炸至金黄色，然后取出，然后放入锅中，用葱粉煸制。吃猪肉是一种非常大胆的方式。这道菜色泽金黄，酸甜可口，非常开胃。

锅肉的做法1:食材细节:新鲜里脊肉、生姜、大葱、欧芹、盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油等。；1.里脊洗净，切成大块，加入盐和料酒腌制十分钟，使其充分入味；2.用干淀粉包裹卤肉表面，然后与水淀粉和少量色拉油混合成糊状，再准备另一种酱料；3.取适量白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉制成汁备用，锅内加入适量植物油，将熟肉片放入膏体中包裹，然后放入锅中；4.每块肉炒至外酥内嫩后，取出控油备用，将底油留在锅里，加入切好的姜丝和洋葱使其变香，然后再次放入肉，倒入准备好的酱料，翻炒均匀，然后从锅里拿出来，撒上香菜。

锅肉的做法二:配料细节:番茄酱、蔓越莓酱、里脊肉、番茄酱、胡萝卜、西红柿、柠檬、白糖、白醋等。；1.胡萝卜、西红柿、柠檬洗净，切成片。炒锅加入适量水，放入胡萝卜和番茄片，用大火煮沸；2.接下来，换小火慢慢煮，直到胡萝卜和西红柿煮透，然后滤掉渣。加入番茄酱、蔓越莓酱和番茄酱、白糖和白醋等。，搅拌均匀，再煮一会；3.最后，将柠檬黄色素和胭脂红加水混合，然后慢慢加入锅中，直到颜色变成金黄色，然后加入新鲜的柠檬片，浸泡调味。

其实肉包在锅里的方法很简单，和肉片有很大的相似之处。但是，关键是要把握好温度。只有控制好温度，才能做出味道正宗、东北风味浓郁的锅包肉。