2 将面粉倒入大盆中，逐步加清水。
3 和成面团，待用。
4 在鸡蛋中加适量的料酒。
5 打成蛋液。
6 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7 随后，合入切好的白菜，搁入香葱翻炒翻炒。
8 接着，加适量的盐。
9 加适量的牛肉酱。
10 调味炒匀。
11 盛出装入盘中，待用。
12 然后，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开，用圆形模具压出面皮。
13 放上炒好的鸡蛋白菜馅。
14 合上用叉子在边缘处压一压。
15 最后，放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。
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