2 从中间横切开两片。
3 用刀背在肉片的两面交叉敲打，力度要轻，不要敲断切面。
4 将鸡胸肉放入干净的碗里，两面撒上适量盐。
5 撒上黑胡椒粉。
6 撒上白胡椒粉。
7 彻底混合，抓匀，腌20分钟左右。
8 热锅、倒油，等油温6成热时，放入鸡胸肉。
9 待一面煎成淡黄色，翻面再煎好另一面。
10 加入适量蒸鱼豉油。
11 加入适量蜜汁，收汁即可。
12 成品。
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