红酒怎么开瓶塞 如何正确打开红酒的木塞呢?

随着人们健康观念的增强，红酒已经成为越来越多消费者的首选。一瓶优质红酒可以给节日增添不少气氛。但是，要享受酒，首先要解决的问题是打开它。那么，红酒的瓶塞怎么打开呢？开一瓶红酒不是啤酒那么简单。没有正确的打开方法，不容易把软木塞从瓶子里“取出”。

一种酒瓶的开启方法

首先选择国际标准刀——海马刀开瓶。用钳子在瓶口旋转切一刀，只允许刀旋转，但瓶子不能转圈。对于初学者来说，难度有点高，可以慢慢练；做一个小切口，剥掉橡胶盖。拆下的胶帽边缘要整齐，不要随意扔胶帽。正确上酒时，把胶帽放在口袋里。

然后，打开海马刀的顶针(螺旋金属部分)，将钻头轻轻压入软木塞，对准软木塞的中心，方便地旋入。拧紧深度基于从软木塞露出的螺旋环。如果橡木塞太深，很容易让木屑掉入瓶中，影响酒质。太浅的话容易脱软木塞。将刀头的金属接头部分轻轻夹在瓶口凸出部分，用手握住刀体与瓶颈的接头，使接头与酒瓶凸出部分夹紧牢固。

最后用力拉起手柄，在杠杆的拉动下慢慢拔出软木塞(两个重点，一个是金属头与瓶身突起之间的夹持部分，一个是螺旋针与软木塞中心的接触点)。当拔出一半时，更换金属接头的第二个卡口。当软木塞几乎完全拔出时，可以直接用手握住软木塞，最后用力拔出。

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