韩剧萝卜泡菜 李子柒做了次泡菜介绍“萝卜的一生”，韩国网友又生气了

文观察网

“泡菜是我们的传统食物，”韩国人再次喊道，这次是因为李的视频。

9日，李自凯在Youtube个人账户上发布了一段视频，介绍“萝卜的生命”，她将萝卜切碎，用盐沉淀水分；

目前，李视频的热评区几乎被韩国网友的类似评论占据。

去年底，由中国牵头，四川眉山市场监督局牵头的泡菜行业国际标准正式诞生。这意味着中国未来可以为泡菜行业制定国际标准。

为什么是四川眉山？据《四川经济日报》报道，眉山是“中国泡菜之乡”。据相关资料显示，梅山有一段文字记载的泡菜生产历史，可以追溯到1500多年前。大作家苏东坡不仅喜欢吃泡菜，还自己做泡菜。著名的东坡肘子是猪肘子和泡菜的绝妙组合。自古以来，东坡家乡几乎家家户户都能做出美味的泡菜。

2017年，“东坡泡菜”销售收入达到165.8亿元。目前，东坡泡菜产品已出口到美国、加拿大、日本等70多个国家和地区。

顺便说一下，我忘了说李是1990年出生在四川省绵阳市的。如果要更进一步，中国泡菜的历史就更长了。

早在3100年前，商朝武定时期，中国就出现了世界上最早的泡菜原型。

秦汉时，许慎的《说文解字》中明确指出酸菜也是。“古”这个词也是世界上第一个关于泡菜的特殊词语。

北魏时，我国著名农业学家贾思勰系统地介绍了《齐民舒窈》泡菜的加工方法，这是一部关于泡菜制作的较为标准的文字记载:“七日熟泥”。泥头就是用泥封住容器的口，说明厌氧发酵在当时就已经知道了。

时至今日，中国泡菜发展得越来越好，而韩国所谓的“泡菜主权国”早已名存实亡。

近年来，“韩国餐馆使用的泡菜近90%是中国制造”、“韩国进口的泡菜99%来自中国”等新闻层出不穷。因此，2018年，韩国农林牧食部也出台了《振兴泡菜产业综合规划》，力争2022年前国内泡菜比重比2016年提高5%以上。

然而，去年由于台风和长雨季的影响，韩国蔬菜产量大幅下降，价格飙升。因此，很多韩国家庭主妇放弃自制泡菜，转而购买加工泡菜，中国泡菜的出口价格也随之上涨。

市场上的泡菜依赖进口，家庭主妇放弃自制泡菜。一些韩国媒体将这种情况形容为“泡菜国的耻辱”，这可能是韩国网民极度敏感的根源。

去年，中国制定泡菜标准的消息传出后，韩国政府立刻坐不住了，说“中国四川泡菜的国际标准不适用于泡菜。”韩国农林牧食部的一位官员也解释说，泡菜的英文名是“泡菜”，而中国泡菜的英文名是“泡菜”。

随后，华春莹回应道:“这方面有争议吗？我不太清楚。我认为中韩之间有更多的合作和分享。”

现在中国博主发了一个视频，被韩国网友“瞪”了...这是振兴韩国泡菜的办法。

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