德青源鸡蛋 走进德青源生态农场 见证安全好鸡蛋

为了让公众了解产业化、大型蛋品企业、好鸡蛋的标准，德清源于5月15日举办了以“走进德清源生态农场，见证安全鸡蛋”为主题的媒体开放日，邀请了国内多家权威媒体走进德清源生态农场，见证德清源的安全鸡蛋。

中国是一个传统的农业国家，鸡蛋在人们的生活中起着重要的作用。据专家介绍，中国每年人均消费鸡蛋约22公斤，成为世界上最大的鸡蛋生产国和消费国。鸡蛋作为人们最重要的营养，已经成为人们生活的必需品。但是目前中国的蛋品行业还是以小规模为主，品牌化、现代化、产业化程度太低。

德清源是全球最大的蛋品企业，在中国拥有33个国际标准的生态养殖场，规模达1亿只蛋鸡。而且，德清源作为国家农业产业化重点龙头企业，是中共中央政治局集体研究的第39个全国农业产业扶贫示范企业，是我国环境保护、食品安全、精准扶贫的核心力量。

德清源凭借自身优势，不仅是2008年奥运会、2014年APEC峰会、2015年世界田径锦标赛、中国共产党第十九次代表大会的指定蛋品供应商，还两次荣获世界蛋品行业最高奖——世界水晶蛋品奖。2017年，德清源董事长钟开民荣获“国家扶贫创新奖”。这些都是德清源经过十几年的发展所取得的丰硕成果。

确保鸡蛋安全的领先技术

德清源是国家食品安全示范单位，秉承“以德为先”的经营理念，按照欧盟标准，引领中国鸡蛋新标准，即蛋壳上有品牌、生产日期、农场追溯码，结束了中国鸡蛋几千年的“三无”历史，保障了消费者的食品安全。

为了全程照顾好每一个鸡蛋，德清源采用世界领先的智能鸡蛋加工系统。所有鸡蛋必须经过分级挑选、裂纹检测、血斑检测、紫外线杀菌、清洗、称重、上油、喷码等24道严格的安全程序，在48小时内达到2亿消费者，确保鸡蛋的新鲜度和安全性。

严格的标准造就安全的鸡蛋

德清源鸡蛋供应香港11年，品质优良。经过海关400多次检查，安全通过率100%，是行业内的安全典范。这一切都源于德清源一贯坚持的严格标准:

首先，欧盟标准防疫不含抗生素

德清源采取18项安全防疫措施，保护蛋鸡免于痛苦、伤害和疾病。同时不滥用抗生素，保证蛋鸡健康。蛋鸡不仅喝纯净的山泉水，还有专业的动物营养师精心呵护每只蛋鸡的健康，营养均衡。德清源还采用饲养、饮水、通风、降温等智能控制系统，保证鸡群随时生活在最适宜的环境中。每只蛋鸡的平均占地面积达到561厘米，超过了欧盟和美国的标准。

第二，智能清洗蛋壳，无致病菌

德清源采用荷兰先进的MAK-120HR智能清洗设备，每小时可处理12万个鸡蛋，整个过程由PLC系统控制。每个鸡蛋用45-55℃的温水清洗后，蛋壳表面的沙门氏菌和大肠杆菌被紫外线杀菌系统完全杀死，最大限度地保证了消费者的食品安全。

第三，绿色纯粮喂养被无药蛋困扰

德清源精选绿色优质玉米，保证鸡肉食品的高品质和全面营养。更值得一提的是，德清源鸡蛋经过8位医生和20位营养专家15年的研发，限定了产地，科学喂养，保证了每个鸡蛋的一流品质。

生态农场，绿色鸡蛋的优秀生产

德清源生态农场位于松山森林自然保护区，占地1200亩，每年饲养蛋鸡300万只。是亚洲最大的单蛋鸡养殖基地。北京市区清新空的空气，蓝天碧水，如画的环境，2.87倍的负氧离子浓度，都是为了从源头上保证德清源鸡蛋的安全和绿色。

为了确保环境的可持续发展，德清源通过世界领先的农业废弃物沼气发电技术，每年成功将10万吨鸡粪转化为1400万千瓦时的绿色电力和16万吨有机肥，并向周围农民提供电力和热量等生物质能源，从而实现每年减少8.4万吨二氧化碳。为此，联合国开发计划署和全球环境基金联合授予德清源沼气发电项目为“全球大型沼气发电技术示范项目”，也是国家循环经济教育示范基地。

德清源作为全球领先的生态农业企业，创造了可持续的生态农业模式，实现了生态养殖、食品加工、清洁能源、环保设备、有机肥、订单农业、有机种植的生态循环，成为全球可持续发展的成功模式。

德清源凭借先进的技术和严格的管理，不断为消费者提供优质安全的鸡蛋，同时大力推动中国鸡蛋产业的结构升级，引领中国鸡蛋产业的方向。未来，德清源将继续为消费者提供优质的生态食品，确保国家“菜篮子”的安全。

北京德清源农业科技有限公司成立于2000年，是世界上最大的鸡蛋企业，在中国拥有33个国际标准的生态养殖场，规模达1亿只蛋鸡。德清源每天生产的鸡蛋经过快速检验、分级、清洗、包装和配送，48小时内达到2亿消费者。根据ACNielsen的市场调查结果，德清源鸡蛋在北京品牌鸡蛋中占有68%的市场份额，是消费者最信任的鸡蛋品牌。

德清源是全球领先的生态农业企业，创建可持续生态农业模式，实现生态农业、食品加工、清洁能源、环保设备、有机肥、订单农业、有机种植的生态循环。德清源本着“取之自然，还之社会”的原则，通过沼气发电、太阳能利用等环保技术，实现资源优化和保护的长效机制，促进人与自然的和谐统一。

德清源是国家农业产业化重点龙头企业，是中共中央政治局第39次集体研究的国家农业产业扶贫模式，是我国环境保护、食品安全和精准扶贫的核心力量。

德清源是国家食品安全示范单位，秉承“以德为先”的经营理念，按照欧盟标准，引领中国鸡蛋新标准，即蛋壳上有品牌、生产日期、农场追溯码，结束了中国鸡蛋几千年的“三无”历史，保障了消费者的食品安全。

德清源作为国际品牌鸡蛋龙头，始终坚持欧盟防疫标准，没有抗生素困扰；始终坚持智能蛋壳清洁，无致病菌；始终坚持绿色纯粮喂养，没有残蛋的困扰，才是真正的安全蛋。

德清源鸡蛋供应香港11年，是安全的典范。