金瓜 小金瓜的功效与作用

生活中，很多人特别喜欢吃南瓜，也叫南瓜。因为它的形状是金黄色的，果肉是黄色的，所以也被称为南瓜。南瓜的味道很甜，营养价值特别丰富。很多孩子上学的时候，父母都会给孩子做南瓜饼，孩子很爱吃。那么南瓜的功效和作用是什么呢？

小甜瓜的作用和功效是什么？

西葫芦是南瓜的俗称。南瓜被分为不同的尺寸，有些南瓜的尺寸更小。人们通常称之为小西葫芦。这种小西葫芦观赏价值高，看起来非常漂亮。有些人会把小西葫芦放在家里当装饰品。其实小西葫芦营养丰富，对健康有帮助，有以下好处。

一、西葫芦的功效和作用

西葫芦不仅好吃，而且营养丰富。除了人体所需的各种维生素外，还含有各种容易被人体吸收的磷、铁、钙等营养物质。还具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用。对高血压、冠心病、老年人肥胖也有很好的疗效。

西葫芦富含腺嘌呤、瓜氨酸、天冬氨酸、精氨酸等必需氨基酸。此外，西葫芦中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，这两种物质在常见的瓜类和蔬菜中是没有的，具有调节人体新陈代谢、抑制糖转化为脂肪的作用。因此，西葫芦也被称为“天然保健食品”和“天然减肥美容食品”。

小金瓜清凉甘甜，具有补中益气、燥湿止渴、健脾润肺、消食清火的功效。可用于治疗风热或肺热咳嗽、咳痰不畅、痢疾、食积、厌食、腹泻、小儿食积。经常食用黄瓜对高血压、冠心病和肥胖症有一定的辅助作用，因此黄瓜是一种兼具食疗作用的蔬菜。

第二，小金瓜可以生吃吗

一般煮着吃，生吃也没关系...

金瓜丹蒸肉

配料:肉馅、南瓜、鹌鹑蛋

辅料:芝麻油、盐、料酒、酱油、馒头粒、葱

做法:1。选一个外形美观、颜色漂亮的小南瓜，洗净，用刀圈起来；

2.取下小盖，用勺子小心地拉出里面；

3.全部清除空

4.取适量肉馅，加入料酒、姜末、盐、酱油、馒头单向搅拌；

5.加入适量的葱和适量的水，朝刚才的方向搅拌；

6.将肉馅填入金瓜，排好馅，让中心凹陷，做成鹌鹑蛋；

7.盖上刚画好的小金瓜皮，然后用保鲜膜盖好，放入蒸了12分钟的蒸锅里蒸；

8.拿出来，打开保鲜膜，装盘。

第三，孕妇可以吃小金瓜吗

孕妇可以吃南瓜，因为南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。而且含糖量很低，几乎没有脂肪，孕妇吃小南瓜，不用担心长肉，是健康食品。

西葫芦还含有多糖、类胡萝卜素等生物活性物质。多糖能提高机体的免疫功能，促进细胞因子的产生，对免疫系统有很好的调节作用。在体内，类胡萝卜素可以转化为具有重要生理功能的维生素A，对上皮组织的生长分化、维持正常视力、促进骨骼发育具有重要的生理功能。