有点甜的农夫山泉上市了,股市创造了一个创造财富的神话。作为农夫山泉的创始人,66岁的钟睒睒的财富接近500亿美元,一度登上中国新富之首。虽然这种首富的身份只维持了半个小时,但足以震撼人心。原来卖水这么赚钱。
相比电信、电商等巨头,卖水算不上什么大生意。钟睒睒社会地位高的一个重要原因是卖水的“零门槛”,这使他能够用少量的启动资金一步一步做大。该公司上市后,钟睒睒持有84.4%的股份,加上家族持有的股份,这是一家私营企业。然而,在千千有成千上万的私人小企业主,他们不想把他们的业务扩展到整个国家,甚至整个世界。所以这也是一个极具竞争力的行业,可以在近乎零成本的情况下率先卖水,其独特的技能还是相当厉害的。
我住的村子偶尔会停水。停水后,据我所知,如果没有回流阀,每家每户屋顶太阳能热水注满的水,包括马桶水箱里的水,都有可能流回自来水主管道。因为这个顾虑,我构思了很多办法,比如买净水器,或者从水站订购一大箱饮用水。在水站订水,水站一旦破产,回灌就没了;净水器是家庭人口多的时候用的,滤芯偶尔更换,总体上节约了不少水费。但是现在一个人生活,几千元的净水器,一个人要花很多年才能摊回成本,所以他不得不放弃。
我每隔几天去超市买瓶装水。这个时候你会发现农夫山泉做生意很精明。除非有企业想尽办法去推广,否则在所有的大瓶装水里总有一款农夫山泉性价比最高。整个夏天我都在雀巢买纯净水,4块钱一桶,但很快涨到7块钱。还买了娃哈哈水。带手柄的瓶子用起来很方便,但推广稍纵即逝。只有农夫山泉,或许是为了给IPO造势,4L水,两瓶10元,性价比和水站的大水桶差不多。
最近还在小区看到农夫山泉的自动售水机,不是过滤自来水的自动售水机,是“大自然的搬运工”搬来的桶装水。所以你不得不感叹,农夫山泉在一个门槛接近零的行业里,充分掌握了主动权,利用自己作为“老大”的独特优势,在不同人群中精耕细作,把水卖到了极致。在大超市,它有应对其他品牌水的策略;在居民区,针对大家对水站可持续运行能力的关注,也制定了策略。
农夫山泉之所以这么舒服,是因为瓶装水的利润。根据招股书,一瓶水的毛利率是60%。当然,这并没有超出很多人的估计,不是吗?5元一吨自来水,加上南水北调水利工程建设,调水费用不会超过20元/吨。我们在超市买的矿泉水或者天然水,哪怕是一公升一元的价格,也是一千元一吨,而农夫山泉的水源是水库,所以采集成本应该是相当有限的。即使有成本,成本也主要花在包装、运输、批发和零售上。
图|视觉中国
这好像和一瓶茅台有些相似,很难找到。白酒毛利率高,产能似乎跟不上需求。其实高端白酒的品牌价值是无限放大的。农夫山泉虽然没有产能瓶颈,但是大众认知度很高,可以利用其规模优势,以较少的广告投入抢占市场份额。
瓶装水看似门槛很低,但在如今日益成熟的商业环境下,其门槛早已高不可攀。推广费和入场费都是大价钱,房地产开发商恒大为了进入瓶装水市场,付出了40亿。最后,据了解,高端高价的策略是行不通的,大众接受的瓶装水价格是一两元一小瓶。专注于低端市场的人,看似有低成本传播市场的基础,但随着消费的升级,过于廉价似乎成了“原罪”,让消费者避之不及。只有那些早就占据了一席之地的企业,其品牌优势才会随着市场的增长而增长。如果不是自己的失误,市场地位很难撼动。
在过去的十年里,全球瓶装水的消费量几乎翻了一番。人们除了方便之外,还喝瓶装水来代替碳酸饮料。软饮料市场正在迅速变化。然而,即使在一个稳步增长的市场中,同级别的竞争对手也在卖水之战中发生变化。农夫山泉之所以能做大,也与它符合消费者的健康理念有关,比如它“只是充当大自然的搬运工”,迎合消费者对天然产品的偏好。
但是,消费者也是最多变的。后辈长大了,可能更喜欢纯净无矿物质的水,这让一宝水扩大了,市场份额一度超过农夫山泉。市场正在快速走向成熟,那些已经进入夕阳阶段的传统行业巨头,看到卖水还能赚大钱,就会来分享恒大这样的利润。这些都加深了农夫山泉的危机感。就算曾经讲不缺钱,也要来资本市场融资。更何况现在核心资产抢手,投资人愿意给从榨菜、酱油到牛奶的所有行业龙头超高估值。
大自然养育着我们,生命中最宝贵的物资阳光雨露都是大自然免费赐予的。我们可以生活在经济社会中,但我们要为出售这些生活元素的经营者买单。这可能是现代社会的代价。
图来自农夫山泉官网
有一次,在加利福尼亚淘金热期间,淘金者蜂拥而至,对土地矿脉进行投机。淘金热之后,鸡毛撒得到处都是。反而是卖牛仔裤和铁锹铁锹等淘金产品收入稳定,赚了不少钱。在去加州的淘金路上,几百里没有水,很多人渴死了。于是卖水的出现了,一块钱一杯水。那时候一块钱现在值200块钱,对守着喉咙的卖水的人来说,比淘金的人容易多了,利润也多了。
当今世界的瓶装水当然不是救命水,但是当自来水不能直接饮用,厕所和太阳能热水器都没有强制性的止回阀标准的时候,我还是希望瓶装水不要那么容易赚大钱,或者出现更多的行业巨头,拉下超高的利润。
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