败血症严重吗 千万不要这样喂孩子！已有幼童因此患败血症，严重可致残！

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【2岁宝宝生日发烧蘸生鸡蛋液，引起败血症】

中国台湾省的一对父母，在家吃生日吐司，用生蛋液给年仅2岁的双胞胎漱口，导致他们感染沙门氏菌，引发败血症。他们连续4天高烧39度，用抗生素治疗了14天才获救。医生:成年人吃生鸡蛋可能没问题，但不建议幼儿吃！

沙门氏菌小档案

学名:沙门氏菌

原因:肠胃炎、伤寒和副伤寒

症状:沙门氏菌中毒的症状主要是急性肠胃炎。潜伏期一般为四到四十八小时，短期为几个小时，长期为两到三天。早期症状有恶心、头痛、全身乏力、畏寒等。主要症状是呕吐、腹泻、腹痛。大便黄绿色，水样，有时有脓和粘液。一般发热温度在38摄氏度到40摄氏度之间。重症患者有寒战、抽搐、抽搐、昏迷。

致病来源:食用不洁肉类、未经严格处理的鸡蛋、饮用未经处理的水、接触被沙门氏菌污染的土壤、接触恢复期患者和无症状携带者，均可能导致人患沙门氏菌病。

照片

接近

问题

块

一个

2005年10月，一个7岁的澳大利亚女孩萨姆和她的家人参观了悉尼郊区维拉伍德的肯德基分店，吃了旋风鸡卷。萨姆和他的家人后来都感到不适，并出现食物中毒症状。其中，萨曼情况严重。她感染了沙门氏菌，患有脓毒性休克，并伴有脑损伤，导致四肢瘫痪和脑损伤。从那以后，她不得不住在轮椅上。

2

2008年6月9日，疾控中心宣布美国中西部和南部9个州爆发沙门氏菌病，近百人感染。中毒是由于吃了从超市或餐馆买的新鲜西红柿，因为在对这些吃了西红柿的病人的检查中发现了沙门氏菌。

三

2013年11月13日，海南省儋州市白马井中学29名学生相继出现发热、呕吐、头痛等疑似食物中毒症状。经调查，是沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。

预防措施

一个

不要饮用未经处理的水(如池塘、溪流、湖泊、受污染的海水等)。)，不喝未经巴氏杀菌的牛奶(即生牛奶)。

2

不要吃生肉或未加热的肉和蛋。

三

排便、换尿布、触摸宠物后，特别是准备食物或进食前，要仔细洗手。

四

生禽肉、牛肉和猪肉应被视为潜在的污染食品。在情况允许的情况下，新鲜肉类应放在干净的塑料袋中，以避免出血和水污染其他食物。处理生肉后，洗手前不要舔手指、触摸其他食物或吸烟。

五

触摸一种食物后一定要仔细清洗砧板，以免污染其他食物。

六

用微波炉烹调肉类时，肉类内外温度应达到同一温度(一般在165℃以上)，可用温度计检查烤箱内食物的温度。

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