【升腾者】古人闲雅的生活趣味

作家：史东柏

我们印象中的历史总是充斥着轰轰烈烈的事件、象征性的日期、历史书上记载的名人英雄，但如果我们稍微深入历史脉络，就会发现每个事件和人物背后隐藏着更复杂的世界。就像水面下的巨大冰山。《古人的生活世界》是中国古代众生的日常生活画像，仔细阅读这幅画，不仅能感知古人的生活温度，还能感受到其平淡中呈现出的悠闲乐趣。

丰富多彩的生活世界

一到冬天，东北越来越冷，到了白菜“统一江湖”的季节。

幸福小区门口来了一辆卖白菜的货车。住在一楼的老张赶紧抢购，搬到东山，堆积得像小山一样，能感受到仪式感。老张储存白菜并不是出于“家里有充足的粮食”的实用考虑，而是因为尽管物质条件变好了，但这种平静而“清淡的味道”的食物总能让他不知疲倦，尝到生活的万千味道。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，食物)(“鱼火，肉生胆，萝卜白菜平安。”这也许可以说是一种“老张的哲学”。

这是我虚构的小故事，但一定是这片土地上实际发生的烟花故事。我经常想：像老张这样平凡的人当然不会郑重地载入史册，那么他的存在还有意义吗？(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》)他在历史长河中不是因为消亡而显得不存在吗？(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《历史名言》)读了《古人的生活世界》后，我更加明白，每个人的存在是否有意义，他的人生是否是由宏大的历史写的，是否轰轰烈烈，是否会被遗忘，他的生活最终是他自己亲自“通过”的，因此不可能被复制或取代。结果，所有普通人的生活就像涓涓细流，聚集在小溪里，汇成大河，不断涌动，构成了所有大历史的“水下冰山”。

《古人的生活世界》笔画符合我国古人的日常生活。与记录宏伟历史事件的图书管理员不同，这本书的话题是饮食(五谷、肉食、蔬菜系)、一兴(品名、饮酒、吸烟)、姿势(体型、感觉、时尚)、娱乐(运动、游戏、休闲)。(莎士比亚，莎士比亚。)

正如作者坦率地说，对日常生活的关注不是对宏大主题的排斥和回避，而是观察历史视角的转换，从政治、经济、军事、制度等方面可以看到古人的衣食住行、喜怒哀乐、他们的经历、感情、交往、休闲等方面。这些就是历史的底色和背景音。

体会古人闲雅的生活乐趣

梁启超在《学问之趣味》中说：“人类经常生活在乐趣中，生活才有价值。”在《古人的生活世界》一书中，我们不仅能了解到很多古代生活的小常识，勾勒出古人日常生活的大致轮廓，还能清楚地感受到古人在小事上享受的快乐和追求的生活乐趣。因为有这种乐趣和乐趣，每天的俗世生活并不完全无聊，而是自觉或无意识地进行生活的艺术化，从“形”上升到“形”。(莎士比亚，莎士比亚。)

百姓以食物为天，生活仍要从吃饭中打开。这本书的第一章介绍古人的日常饮食。在古代社会的有限条件下，中国人善于从食物中寻找味道和乐趣。

例如，萝卜、盐和大米可能是更普通或略寒酸的组合，但古人称之为“三百”，感觉有点苦。有一次，苏轼向好朋友讲述了参加考试时的经历，每天和弟弟苏哲一起享受“三白”。“食物很漂亮。我不相信世界上有Bazhen。”朋友不明白那个意思，苏东坡回答说。"一把盐，一盘生萝卜，一碗饭，三百。"朋友听到后哈哈大笑。然后有一天，寿司收到了这位朋友的请帖，邀请他一起吃“饭”。苏茜来到朋友家一看，发现饭桌上只有一盘盐、一盘萝卜和一碗白饭，才恍然大悟。陆游在《园中晚饭示儿子》中写道：“小菜都不好吃，不讨厌绕着荒地摘芥末。”这不正是平淡食物的乐趣吗？

没有肉就不快乐。青人在《随园食单》中提到了“红色沸腾的肉”。不使用甜酱、秋油、秋油、甜酱。每斤肉三钱盐，用纯酒煮。有人用水，但要烧开水。三种治疗方法都像南瓜一样红，不能用糖炒。早起后锅变黄，这时变红，太晚变红，肉变硬。“如此接近手巧的教育真是难以想象。如果元气活在今天，一定会成为互联网平台的菜名主播。(威廉莎士比亚、模板、烹饪名言) (模板、烹饪名言)在烹饪中，对火的把握不仅是朴素经验的传承，也寄托着中国人对食物的物色、香气和味道的独特理解和情趣追求。结果，日常生活中常见的烹饪过程也艺术化了。

探索中国生活的文化内涵

写社会生活史最容易掉进碎片化的陷阱。我们读历史最终不是为了满足贪欲，而是为了充当茶余饭后的谈话。俗世人生中的小故事最终不是“历史”本身或故事的总和自动产生“历史”。"容易的事终究是大的，支离破碎的事业终究是坎坷的。"既然成为历史，就一定有那个逻辑。

幸运的是，这本书不仅有“吃喝玩乐”，还有作者说的“闲啊”的主线。从作者的角度来看，“闲”的“闲”不仅仅是时间上的富足，更多的是一种生活境界和精神境界。“我更喜欢用‘韩佳’来形容优雅的生活理想和悠闲的生活态度，以及背后包含的文化内涵和精神领域。”

闲的是什么？我读到的味道，

就是一种积极入世、乐在其中的文化和社会心理。比如，在介绍四季与古人的生活时，作者引证了几首诗词，很有代表性。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明节本该是悲切凄凉的氛围，可元代戴表元《壬午清明》诗有句曰：“节序愁中都忘却，见人插柳是清明。登陴戍出吹弹乐，上冢船归语笑声。”写的是忘却愁绪，欢笑而归。寒食节也类似，唐代韦应物《寒食》诗有句曰：“晴明寒食好，春园百卉开。彩绳拂花去，轻球度阁来。”也许是赶上了春季的万物萌发，人们循着季节的脉搏跳动而踏青游玩，悲伤的氛围逐渐淡化，轻松欢快的气氛随之生发。再如端午节，宋人高承所著《事物纪原》引述他说曰：“屈原五月五日投汨罗江，楚人哀之。每至此日，以竹筒贮米，投水祭之。”原本也是表达哀伤、纪念忠烈的日子，但后来逐渐成为龙舟竞渡、欢快游玩的节日。

对此，早就有学者提出过“乐感文化”的概念，大概归结为对待人生、生活的积极进取精神，一种实用理性。哲学学者郭齐勇这样解读：这样的一种存在方式不仅使我们的生命充满喜乐，让我们的生活充满感恩和乐观豁达，而且向我们揭示了中国文化的一种深层精神：乐感文化。

“心洁偏爱菜根香，何须珍馐佐飞觞。人间自有清白在，莫道世俗少芬芳。”从白菜开篇，我想正好以这首诗作结，说的还是白菜。这番品味白菜的日常生活，其境界往往超出吃白菜本身，折射出中国传统文化的深刻内涵。（史冬柏）

来源： 辽宁日报