【吃货大食堂配方】没有“马砂”怎么办？在白堤路这家天津范儿的“吃货大食堂”里，烧烤、火锅、麻小、炒海鲜可以轮番PK到凌晨2点！

文/诫乙道/刘烨

这是对百济路68号的“顺成宪火锅”

我该怎么说

能告诉你这里是“心烦意乱”的商店吗？

本来火锅和肉串

通吃南北，通杀10个字，吃了打破季节界限的好吃的食物

为了迎合晋城的炎热。

总经理还炒麻辣龙霞等海鲜

晚上17点到凌晨2点。

故意选这个，或者说“刚下班就饿了”。

“吃完了还是饿了”期间营业

现在一提起这家店，

不碍事的人又饿又馋。

~ ~(威胁)b

从“顺成轩”到火锅店，在同时销售麻素、串串、海鲜时，虽然不是单纯纯粹的铜火锅店，但店内的整体环境、调性，仍然是相当“传统”的滴

在店里，蓝光砖墙、木桌椅、镂空的吊灯和雕塑屏幕、古老的北方大家庭繁荣、辉煌的气氛诞生。

进店左手的三间包房，同样极具中式的古典韵味。

观细微处。大厅内悬挂、摆放着的各种中式炊具、灶具。别致而生动的生活烟火气，已让人食指大动。然而更令我有食欲的，则是「顺成轩」食单上新推出的几样菜品......

小海鲜篇

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招牌龙虾尾 58元/份

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实在懒得下手？那就来一份龙虾尾呗~牙齿轻啮住外露的肉，用巧力一咬，就能食到整条虾肉。去掉虾头再下锅炒，更加香辣入味！

辣炒蛏子丨蚬子

35元 丨 28元

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「顺成轩」的菜单中，比龙虾尾吃着还方便的，当属天津人喜食的贝类。蛏子、蚬子均有两种吃法，可白灼、可辣炒。白灼的鲜美，辣炒的带劲。个人更属意辣炒的做法。调味成香辣型，拿筷子轻轻那么一拨，汁香油亮，贝肉鲜美。每日新鲜进货，保证成品质量。

烧烤篇

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选用几个月大的乳鸽，现点现烤，把调料填进鸽子内，埋到碳炉内烤制。30分钟后，鸽子肉成熟，调料的香味也渗入肉中。此时把斯文连带筷子一起丢掉，直接下手，顺着鸽肉的纹理撕着吃，这才有大口喝酒、吃肉的畅快！

现穿羊肉串 48元/斤▼

叫现穿羊肉串，可不是瞎说的。老板专门买了块儿地，圈养从内蒙古买来的羔羊。店内的羊肉串，用的均是自家宰杀的羔羊，连带羊腔一起运来，再手动剔肉串成串。调味儿的孜然来自新疆，经炭火烧烤，羊肉鲜嫩可口、辛香入味。

鱿鱼须 丨 烤大虾 丨 鸡脆骨

4元 丨 12元 丨 4元▼

培根金针菇 丨 南极冰鱼

4元 丨 3元▼

火锅篇

当你伸出双手对抗麻小、抄起筷子剥落贝肉、举着签子大口撸串的时候，请别忘了「顺成轩」还是一家火锅店的，所以老北京涮羊肉，当然必须得是手切鲜羊肉，在这儿也能吃到。

手切羊里脊 丨 手切羊腱子 丨 手切羊腹肉

38元 丨 68元 丨 36元▼

优惠活动

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即日起至7月31日

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商家资讯

店名：顺成轩

地址： 白堤路68号(近灵隐道南开文化宫)

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