关于不稳定的草药怎么做，你需要知道这些熬了一辈子的中药，你知道怎么熬吗？

有没有搞错？

我吃的盐比你吃的米还多。

我不能扔掉中药？

同志们，稍安勿躁。

听着小和睦，我慢慢告诉你。

看完再说，你到底错了！不！错了！

煮之前

1.用来熬药的器具是什么？

只要条件允许，

最好使用砂锅和罐子。

如果不是的话，

请只使用搪瓷罐或不锈钢锅。

钢、铁、铝等器皿最好不要用，

因为它们的性质不稳定，

容易与药物发生化学反应，

影响疗效。

2、用什么水熬药最好？

问哈你自己，平常熬药是不是直接接水龙头自来水？

小睦说：要不得！

熬中药的水，最好是用

纯 ！ 净 ！ 水！

不就熬一堆草草药嘛，

哪里那么讲究哦！

来看哈为啥子要讲究：

因为自来水中含有很多氯、钙、镁等离子，

这些容易和中药材中的物质发生反应，

有可能会影响药效。

而相比之下，

纯净水中这些物质几乎没有或者很少。

如果你实在要用自来水，

也要将水放在那儿搁几小时，

让溶于水中的氯挥发一些！

3、熬药之前要不要泡？

答案：要 ！泡！

只要是需要煎煮的中药，

在熬之前尽可能浸泡30分钟！

加水量以高出药面二指为度。

这样可以有效避免中药材直接入沸水中骤然受热，

使其表面所含的蛋白质凝固，

细胞壁变硬，

不利于水分渗入和有效成分析出，

造成降低药效。

4、需要加多少水才合适？

这个嘛，加多了，会稀释药份，

加少了，感觉跟kong干饭一样，

而且药渣会把药的有效成分吸附回去，

也就浪费了。

所以，第一次加水量以高出药面二指为度，

第二次加水量与药平齐，

熬好之后再将两次混合就OK了！

熬的时候

1、一副药要熬好久？

清热解表药用猛火煎煮，时间宜短，

煮沸后煎3~5分钟就可以了；

滋补类中药需文火慢煎，时间宜长，

煮沸后再续煎30~60分钟；

其它用药，如果医生没有特别叮嘱，

用文火煎煮20分钟即可！

2、熬的时候盖不盖盖盖儿？

答案：要！盖！

为哈子安？

因为辛散解表或芳香化湿类的药物，

如薄荷、苏叶、藿香等，如果敞开熬，

有效成分会随水蒸气散发到空气中，

药效将大打折扣。

而一些补益类药物，

如人参、鹿茸、西洋参等，

需要在容器内用小火慢煎久熬，

才能使有效成分充分煎煮出来，

盖上盖子煎煮可以有效防止药物成分在慢煎久熬中随水蒸气丢失。

3、一副药要熬几次？

答案：两次！！！

一般中药煎煮两次才能够煎出所含成分的80%左右，

所以，千万不要偷懒哈，

一次久煎代替两次分煎是不得行的。

另外，

为了使有效成分更易完全溶解析出，

熬的时候还需经常搅拌，

一般间隔10分钟翻动1次，

搅拌最好顺着一个方向，

这样使药材均匀受热。

熬好之后

1、中药到底是饭前吃还是饭后吃？

假如你觉得喉咙老是卡起卡起的，

咳之不出又咽之不下，

建议一般频繁少量饮用；

感冒发汗的药物尽量在饭前服用，

饮后再服用小量稀粥以助发汗；

补益或调理脾胃用药，

建议饭后60-90分钟服用，

或两餐之间饭后2小时服用，

因为食物在胃内消化大约60-90分钟后，

在胃保持空畅时进药更利于药物吸收。

2、喝药的时候能不能加糖？

药苦了喝不下切，特别是小娃娃，

非得要加点糖才可以...

不过，小睦明确地告诉你，

这是不行的！不可以的！

因为，从中医的概念出发，

糖也是一味药，

加糖既影响某些药物有效成分的发挥，

又影响有效成分的吸收。

例如，在许多退热中药中加糖，

有效成分就会发生降解。

另外，有些药必须利用苦味来刺激消化腺的分泌，

才能发挥出疗效。

so，良药苦口，忍忍就喝下去了！

好了，关于中药的这些熬法、吃法，

就介绍到这里，

这哈，你再看哈你到底是熬不熬得来嘛！

不过没关系，从现在起，

你就晓得了上面这些熬中药的正确方法了，

二天熬出来的中药绝对都是专业级别，

质量杠杠的！