近日，意大利Conad连锁超市在其官网上公布了一项产品召回信息。由于存在污染沙门氏菌的风险，一款名为“Salame Golfetta”的切片包装香肠被召回。
Conad超市官网截图
意大利《共和国报》26日报道，Conad连锁超市近日在其官网上发布通知，由于存在污染沙门氏菌的风险，宣布对其各超市内售卖的切片包装的“Salame Golfetta”香肠进行下架并召回。
· 超市自行召回
被召回的产品为Conad生产的“Salame Golfetta Conad”香肠，为100克包装；生产批次为26910002；商品条形码为8003170066779；保质期为2019年5月8日。
此批次产品由位于拉韦纳省的Golfera in Lavezzola S.p.A公司生产，并由帕尔马省诺切托镇（Noceto）的Grandi Salumifici I.公司进行包装。
在对此批产品抽样检查并发现含有沙门氏菌后， Conad超市采取预防措施，对其进行召回并下架。除了因给消费者带来不便而表示道歉外，Conad超市建议已经购买该款产品的消费者不要食用，并可将已购买商品带至任何Conad超市进行退换。
Conad超市官网截图
· 何为沙门氏菌？
由于具有沙门氏菌的污染风险，意大利卫生部经常宣布召回市场上正在售卖的产品，以奶粉、香肠、奶酪、海鲜等食物居多。
据悉，沙门氏菌是常见的食品污染源，常通过被污染的食品传染给人类，可引发急性肠胃炎，为腹泻病四大全球病因之一。污染者临床表现包括发热、腹泻、呕吐等。世界卫生组织建议将“彻底做熟”等食品卫生基本做法作为沙门氏菌病的预防措施。预防工作要求在食物链的各个环节采取控制措施，从农业生产到加工、制造以及商业机构内和家庭的备餐环节等。
（意烩原创，翻译：辰烁，编辑：新祺，图片来源见标注，转载请注明意烩：oushitalia）
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