香肠派对怎么喝二锅头、香肠派对萌妹喝二锅头是哪一集!

将肉切指甲大小的片，或者用灌肠机直接打碎。（我用的是灌肠机，经验谈，切肉片虽然麻烦，但是口感好！）

食品料理机，现打碎辣椒，花椒成粉末状。这样腌出的肉做香肠才入味好吃啊。

肥瘦肉混合，加入二锅头，和调料用手拌匀，腌制24小时。

肠衣抖掉表面的盐，用水清洗，加入料酒浸泡24小时。

接下来就是灌香肠。有灌肠机的用灌肠机。没有灌肠机的用可乐瓶子。灌好后，保证每段8-9cm，系绳子成段。用针在每节香肠上扎2-3个小孔，方便肠衣内的空气排出。

做好的香肠挂在阴凉通风处，避免阳光直射，2-3周，摘下食用。