雪莉酒怎么保存？终于找到答案了红酒居家储存小秘方：不仅不变味，风味更美味

最近不方便出去喝酒聚会，家里开了一瓶葡萄酒，但总是不能一次性喝完，所以出了问题。

其他种类的酒可以开瓶放几天吗？

一般用软木塞密封后冷藏冰箱，红葡萄酒3-7天，白葡萄酒3-5天，起泡酒1-3天，甜酒约2周，强化酒近1个月。

起泡酒最短，因为气泡的消散。像波特酒、雪莉酒这类的加强酒，因为酒精度比较高，存放时间最长。

另外，品质越好、陈年能力越强的酒，开瓶后能存放的时间越长。

开瓶后，如何存放？

葡萄酒开瓶后没喝完，及时把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存。可在酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。

如果能用真空泵将瓶中空气抽出，或者把没喝完的红酒装到小瓶中，保证没有多余空间残留空气，再放到冰箱冷藏效果更好。