鸡肫 鸡身上有个部位，被老中医誉为“黄金”!

很多年轻人喜欢吃鸡胗。

但我不知道鸡胗里有宝藏。

烧鸡的时候，

鸡胗里有一层黄色的外壳需要剥掉。

这个贝壳是一个宝藏，

不要扔掉。

这个壳叫鸡内金。老年人知道它有助于消化。

事实上，鸡内金的作用不仅仅是帮助消化。

它不仅是一种中药，也是一种非常好的日常保健品。单看“鸡内金”这个名字，就知道古人是多么重视它，把它比作鸡身上的“金”。它不辜负这一声誉。鸡胗，又叫鸡胗，是鸡的胃。鸡胗皮是鸡胗中坚硬的角质层。鸡肉煮的时候可以去皮晒干，碾碎后保存。也可以去药店买。通常在药店买到的鸡内金是干燥粉碎的粉末。

鸡是杂食动物。它吃谷物、草籽和昆虫。鸡没有牙齿，所以吃什么都吞，被胃消化。可见鸡的消化功能很强。所以吃鸡的滋补作用主要是补脾胃。

单以鸡来说，健脾和胃的效果不错，鸡胗是鸡的胃，其健脾和胃的效果更好。鸡胗皮是鸡胗的内层，负责消化食物。其健脾和胃、助消化的作用自然非常突出。

鸡有两个胃:一个是前胃，一个是鸡胗。鸡胗就是鸡胗。鸡没有牙齿，要吃石头和沙子，储存在鸡胗里，所以叫沙袋。把食物吃到沙囊里，通过鸡内金和砂岩的摩擦，整个食物被磨得很细。鸡内金能消化坚硬的食物，因此在调节食物积累方面有特殊的作用。人们经常用它来治疗食物停滞和婴儿营养不良。

鸡肉金黄香甜，属脾胃经。它具有健脾和胃的作用，可以帮助中焦运输和调节气机。对脾胃虚弱引起的腹泻，升降异常引起的恶心呕吐非常有用。根据《本草纲目》记载，鸡内金是“甜而涩”，具有固涩止遗的功效。鸡内金甚至可以研磨结石，这表明它对结石的清除作用很强，因此常用于治疗胆结石、肾结石等结石病，有助于消除多余的结石。

鸡内金不仅可以入药，还可以保健。这里推荐一碗鸡内金蒸鸡蛋羹。鸡蛋打散，加入两倍的水，鸡内金粉2-3克，盐适量，拌匀，入锅蒸15分钟左右，关火后煨2分钟，滴几滴香油。功效:这碗蛋羹适合全家人食用，因为蛋羹容易消化，尤其是老人和小孩。男性常吃，防止遗精，改善肾功能；女性常吃，预防血瘀引起的闭经、痛经；老年人和儿童食用可以健脾和胃，增进食欲，改善食积和厌食。

鸡的金效果那么好，但是价格很便宜。去药店买几十块可以买一斤。每次只要几克，家家都能用~

文章摘自网络