咖啡是一种由烘焙和研磨的咖啡豆制成的饮料。作为世界三大饮料之一，它与可可和茶一起风靡全球。那么，你喝过中药咖啡吗？
同仁堂，百年老店，最后以咖啡起家。据悉，北京东三环有一家“网络名人”咖啡店，每个周末生意都异常火爆。这家咖啡店的爆款是中西合璧，枸杞拿铁，益母草玫瑰拿铁，山楂陈皮美式。这些爆款每天能卖几千杯。
这个由百年老字号同仁堂开设的中医健康餐饮体验店，结合中西“跨界”，让更多年轻人了解中医。
健康草本咖啡和普通咖啡有什么区别？据了解，首先将枸杞、益母草、罗汉果等中草药煮熟，制成中草药糖浆，然后按照医生给的比例，将中草药糖浆加入咖啡中，就完成了一杯健康的中草药咖啡。
至于草本咖啡的味道？有顾客说:“好喝好喝。”“没有我以前喝的咖啡那么苦，当然也没有那么甜，因为里面没有糖。”
根据前瞻产业研究所的数据，目前，中国咖啡市场正进入快速发展阶段。瑞幸咖啡招股书显示，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯，与发达国家相比仍处于较低水平。2018年，中国大陆人均咖啡消费量仅为德国的0.71%，美国的1.6%。2019年，中国人均咖啡消费量约为7.2杯。
值得一提的是，咖啡中含有caffeol和caffeol，具有抗癌和抗炎作用。咖啡可以上调肝脏中的抗毒生化过程，保护身体免受黄曲霉毒素等致癌物的侵害。
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