世界上23亿人超重的原因是什么?是什么原因造成的?有什么影响?
新报告显示,全球近23亿儿童和成人超重,超过1.5亿儿童发育迟缓,并警告说,营养不良和肥胖将影响几代人。
该报告的主要作者、世卫组织健康与发展营养部主任弗朗切斯科·布兰卡(Francesco Blanca)表示,我们不应该只将低收入国家与营养不良联系起来,或者只关注高收入国家的肥胖问题。
他说:“所有形式的营养不良都有一个共同点——它们不能为所有人提供健康、安全和负担得起的可持续食品体系。为了改变这种状况,我们需要在整个食品体系中采取行动——从生产和加工到贸易和分销、定价、营销和包装,到消费和浪费。必须从根本上重新审视所有相关政策和投资。”
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