说起能代表长沙的经典美食。
那么浏阳蒸菜一定要提一下
浏阳人爱用“蒸”烹饪各种食物
这个传统已经延续了500多年
所以
长沙有哪些正宗好吃的蒸菜店？
水风井蒸菜
水风井胡同口的清蒸店我不知道名字。蒸好的蔬菜用小盆蒸，吃起来开胃爽口。坐在店前的木凳上，有一种特别的小时候的感觉。一碗4块钱，吃完后看着一碗一碗堆的高高的，特别满足。酸菜蒸肉，薯片，红烧肉，粉条，人均二三十人供养。
人均:15元
地址:水峰井蛟鱼街对面的巷子里
桑格蒸菜
据说长沙最正宗的蒸菜，回味非常积极，是一家靠抢吃，基本靠运气的店。芋头密，茄子软好吃，鸡爪辣诱人，丸子真，南瓜一定要点！
人均:20元
地址:德政街45号
香春餐厅
经营了20多年的香春酒家，据说是从香春路是胡同开始就有了。虽然不是专门做蒸菜的餐厅，但蒸菜一直是它的招牌。每一餐都是如火如荼。蒸鲶鱼，蒸排骨，蒸腊鸭，蒸肉饼都值得一试~
人均:30元
地址:开福区香春路286号
电话:0731-85060837
正普
重油、重色、辣味是长沙老蒸菜的特点，也是长沙人喜欢的老味。蒸辣酱不同于一般的剁椒，色泽鲜红，香气醇厚，味道辛辣。蔬菜面上倒一勺猪油，味道鲜美，回味无穷。肉饼蒸蛋，里面放满了元谷的面包，使得蒸蛋的口感更软糯，同时还会有一点奶香味和甜味，是女生的最爱。
人均:20元
地址:岳麓区银盆南路299号
电话:18670000878
刘佳叔叔
以前长沙的浏阳蒸，几乎只用蒸笼烧菜。说到环境，相信很多人都感受到了“岁月的朴素感”。如果对吃蒸菜的环境有什么要求，可以去刘佳大叔，一家新开的速食浏阳蒸馆。环境简单大方明亮，菜品以套餐为主，干净卫生。
人均:30元
地址:天心区五一大道655号嘉顿新天地二楼
电话:0731-88033580
地址:雨花区老东西路467号左转，公园街3号
电话:0731-84515969
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