3月3日上午，由洪光渔民协会主办，东营现代渔业示范区、区旅游局、区海洋渔业局协办的中国垦利洪光2018海上开幕式暨开林梭美食节在洪光渔港隆重举行。
随着祭海仪式的开始，渔民们通过杀猪杀羊、焚香敬酒、念经祭祀来祈祷新年航行安全和丰收。紧接着，近20艘渔船从码头出发，慢慢驶往渤海湾腹地水域捕鱼。与此同时，岸上响起了礼炮和锣鼓，精彩的舞龙舞狮表演层出不穷，为出海的渔船赢得了一份丰厚的奖品。
献海仪式结束后，游客们开始现场品尝免费的凌凯梭鱼汤。许多游客在渔港购买了新鲜的凌凯梭鱼和其他海鲜，并准备带他们回家烹饪，品尝春天的第一份新鲜。活动现场举办的“活动现场照片”微信赞集也受到游客的高度追捧，不少游客通过赞集获得了自己喜爱的奖品。整个活动现场人头攒动，气氛热烈，为今年的红海季注入了新一轮活力。据悉，自2017年首届开海节举办以来，开海节已成为渔业示范区对外宣传的名片，展示洪光独特传统文化和人文精神的重要窗口，也是渔业示范区推广先进海洋文化、打造著名文化旅游节庆品牌的有力支撑。
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