鳗鱼主要生长在热带和温带水域。其营养成分远高于鲈鱼、鸡肉和牛肉，维生素、矿物质和微量元素的含量是陆地动物无法比拟的。吃鳗鱼有什么功效和作用？我们来看看！
1 补虚养血 1鳗鱼肉富含优质蛋白质和各种必需氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗结核等功效。是慢性病、体弱、贫血、肺结核等患者的良好营养品。
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鳗鱼富含维生素A和维生素E，对防止视力下降、保肝、恢复精力大有裨益。鳗鱼肝富含维生素A，是夜盲者的绝佳食物。
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