糖尿病食谱]无糖山楂卷
配料:山楂、纯净水、木糖醇、明胶、橄榄油、柠檬。山楂中含有的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。山楂能增进食欲，促进消化，尤其对于消除肉类的停滞。山楂具有平喘化痰、抑菌和治疗腹痛腹泻的功效。做法:山楂洗净。去核。向锅中加入纯净水。用煮东西的机器把泥搅碎。加入柠檬汁。加入木糖醇。将明胶片浸泡后加入。放进锅里再煮一遍。用橄榄油刷烤盘。将煮好的山楂果酱倒入烤盘，150，150烘烤10分钟；然后，在100和100下烘烤需要40分钟。烤好的山楂片冷却，切成条状，卷成卷，然后拉。
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