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煎焖子 特色小吃—煎焖子

主要成分:红薯淀粉100克,水500克,盐1茶匙

辅料:芝麻酱1汤匙、蒜蓉适量、酱油1汤匙、醋适量、盐适量、水适量、胡椒粉半勺、食用油适量

练习步骤:

1.100克红薯淀粉,这是最好的一坨红薯粉。只有炸红薯淀粉口感最好。

3.开小火,加热搅拌,直到出现这种透明絮状物,再搅拌。

4.直到都熟了,才变成这种灰白色的粘稠状。

5.倒入小盆中,抹平,让其冷却,放入冰箱中彻底冷却。炖肉准备好了。

6.将冷藏的红烧肉切成块,在煎锅里放入适量的食用油来煎红烧肉。

7.炖肉四面熟了就可以煮了。

8.放入盘中,倒入拌有芝麻酱的汁液,芝麻酱由芝麻酱、蒜末、酱油、醋、盐、胡椒粉和水制成。一份油炸炖菜就好了。

9.摆摊就是拿个小纸碗,盛上炖肉,倒上果汁,给几根长竹签,用竹签扎好。

提示:

红薯淀粉营养丰富,富含大米和面粉中没有的赖氨酸。这种零食可以作为儿童的小零食。软而韧,芝麻酱在果汁中也有很好的补钙效果。你可以尝试你喜欢的。

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