三吱儿广东菜 三吱儿一盘多少钱？三吱儿是哪的菜【中国十大禁菜图片】

说到三个答案，很多人大概不知道是什么，因为平时看不到，最多能听到。今天，边肖想向你介绍一下三国二是哪里的菜，以及为什么它被称为中国十大禁忌之一。

三宝的菜在哪里

三国二是一道菜，传闻属于粤菜。

主菜是新生活鼠。食客用烧红的铁筷子夹住活老鼠，它会尖叫，这是第一声吱吱声。再蘸上调料，它又会吱吱叫，这是第二次吱吱叫。当食者把小老鼠放进嘴里时，老鼠发出最后一声“吱吱声”，因此得名“三个答案”。是中国十大禁菜之一，极其残忍。

三吱儿一盘多少钱三个答案一盘多少钱

现在，三国二成了禁菜，也就是说，不能在市场上买。边肖认为这道菜的成本价应该不贵，但风险太大，至少需要500元一个菜才敢冒险卖。

为什么叫三岔

三叫鼠，又叫“三答”“抽蜜”。是中国南方一些地区的菜名。

这个东西最早记载于唐代。根据胡璋的《叶超周雳岑》卷二，“岭南人善抽蜜，即鼠胎不瞬，全身蠕蠕红，则喂蜜，钉筵，随其去。用筷子拿着，咬着，唧唧喳喳，就叫抽蜜。”

大致意思是:岭南的广东人，喜欢吃“抽蜜”，就是把蜂蜜喂给烧红的幼鼠，然后才睁开眼睛，在宴席上把它们压住，幼鼠蠕动爬行。用筷子夹起一口，老鼠叽叽喳喳叫，所以叫抽蜜。

明代张岱《道安梦》中有一篇《燕竹寺》。在描述许多祭祀品时，“非理性”的是“云南吉米和峨眉雪蛆”。

明代李时珍《本草纲目》中的“鼠”篇写道:“徽州朱敏，取闭眼后无毛之新生儿，以蜜养之，以祭其亲。吃下去声音还在叫，叫蜂蜜。”

徐克《清代笔记》记载:“粤菜中有所谓的蜜糖和老鼠。浣熊生孩子，白毛分成很多部分，泡在蜂蜜里。吃饭的时候主人倒酒，服务员分酒，进去的时候还叽叽喳喳。但是，如果你不是主宾，就没有这样的设施。如果大的像猫，就当乞丐做。”

有传言说是广东本地菜，但是没有吃老鼠的例子。而且“三答”的名字显然不是广东人起的，广东也没有地方发出这种“吱”的声音。当这道菜来自广东时，它只是一个神话。这道菜的真正起源其实是来自清末南逃的人，具体起源已经无法考证，但这道菜的第二次复兴是有历史的。解放后，守卫南海诸岛的中国官兵，因为南海诸岛离中国太远，多次未能在岛上开荒。原因是当地的岛上有很多老鼠。后来，为了改善伙食，几个农村战士想到用家乡的老鼠做饭来提高战士的蛋白质摄入量，包括著名的“三国二”。改革开放后，一些退伍老兵聚集在一起创业。在广东很多老牌餐厅里，“三个答案”开始逐渐流传，出现了“三个答案”起源于广东的误传。

桑格调味料

调料是根据个人口味准备的，不过粉嘟嘟的无毛崽要喂蜂蜜。那种长尾巴的老鼠有细菌和传染病，用人工饲养的老鼠更舒服。